• BIST 101.090
  • Altın 200,828
  • Dolar 4,7878
  • Euro 5,6116
  • Samsun 19 °C
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 13 °C
  • İzmir 19 °C
  • Ordu 17 °C
  • Sinop 18 °C
  • Giresun 19 °C
  • Amasya 17 °C
  • Rize 20 °C
  • Trabzon 20 °C

Bu çörek sadece Tokat'ta var

Bu çörek sadece Tokat'ta var
Tokat'ta asırlardır Ramazan ayına özel olarak yapılan çörekler vitrinlerdeki yerini aldı. Orta boy sade çörek 5 liradan cevizli ve üzümlü çörek ise 10 liradan satılıyor

Tokat'ta simit, yağlı imal eden fırınların birçoğu Ramazan ayı ile birlikte çörek üretimi yapıyor. Nohut mayasından yapılan tuzsuz ve şekersiz olması dolayısıyla damaklarda kendini has ayrı bir tat bırakan Ramazan çörekleri şeker, tansiyon ve mide rahatsızlığı olan kişilere iyi geliyor.

pide-lezzet1.jpg

İFTAR SONRASI ÇAYIN YANINDA İKRAM EDİLİYOR

Yaklaşık 12 saatte hamuru hazır hale geldikten sonra yoğrularak açılan çörekler şekil verilerek kara fırınlarda pişiriliyor. Hazmı kolaylaştıran çörekler sade, cevizli ve kuru üzümlü olarak çeşitli boylarda satılıyor. Orta boy sade çörek 5 liradan, cevizli ve üzümlü çörek ise 10 liradan satılıyor. İftar yemeklerinden sonra çayın yanında ikram edilen Ramazan çörekleri, il dışına siparişle kargo ile gönderiliyor.

Dede ve baba mesleğini Meydan Çarşısı'nda devam ettiren 33 yaşındaki Mehmet Çelik, çöreğin Türkiye'de sadece Tokat'ta yapıldığını söyledi. Tuzsuz ve şekersiz olması dolayısıyla Ramazan çöreğinin ilgi gördüğünü ifade eden Çelik, "Hazmı kolay ve şeker hastalarının tercih ettiği bir ürün. Ramazan ayında yoğun olarak yapılıp tüketiliyor. İftar yemeğinden sonra tüketildiğinde hazmı kolaylaştırıyor" dedi. İHA / TOKAT

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • 6 kardeşin başarı öyküsü23 Mayıs 2018 Çarşamba 17:17
  • Bilgi yasaklansın halk zehirlensin mi?22 Mayıs 2018 Salı 19:06
  • Şehit Uzman Çavuş son yolculuğuna uğurlandı22 Mayıs 2018 Salı 18:46
  • Kadın plajlarından çok dua aldım22 Mayıs 2018 Salı 18:31
  • 62 yıldır elinden 'iğne iplik' düşmüyor21 Mayıs 2018 Pazartesi 18:41
  • Tokat şehidini ağıtlarla uğurladı21 Mayıs 2018 Pazartesi 17:55
  • Zile'nin ödüllü projesi Temmuz ayında hazır21 Mayıs 2018 Pazartesi 17:45
  • Çorum'da 'Halk Ekmek Kart' ile yardım yapılabilir21 Mayıs 2018 Pazartesi 17:19
  • Almanya seferleri başlıyor21 Mayıs 2018 Pazartesi 14:02
  • Yuva Mezarlığı bakıma alındı21 Mayıs 2018 Pazartesi 12:23
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hedef Halk | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0(362) 234 54 10 Faks : 0(362) 234 64 10