Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, Ordu Lokantacılar ve Aşçılar Esnaf Odası Olağan Genel Kurulu'na katılmak üzere geldiği kentte, 2017 yılında sektörü en çok zorlayan konunun yüksek et maliyeti olduğunu söyledi.
KALICI ÇÖZÜMLER İSTİYORUZ
Etin lokantacıların en temel ürünlerinden birisi olduğunu vurgulayan Yenice, "Dolayısıyla yüksek maliyetli bu girdinin kar oranlarımızı çok ciddi anlamda etkilediğini söyleyebiliriz. Ancak hükümetimizin aldığı son kararlarla ucuz etin marketlerde satılması bir nebze olsun çözüm oldu" diye konuştu. Et konusunda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Fakıbaba'nın yaptığı çalışmaları sonuna kadar desteklediklerini anlatan Yenice, "Özellikle Sayın Bakanımızın kendisine has ilkeli duruşunun sonuna kadar arkasındayız. İnşallah bu konuda kalıcı çözümler gelir ve sektörümüz büyük bir nefes alır" diye konuştu.
Yemek kartları konusunda da çok ciddi sıkıntılar yaşadıklarını dile getiren Yenice, şöyle konuştu: "Yemek kartlarının yıllık 2,5 milyar dolarlık işlem hacmi var. Ama maalesef bütün firmalar yabancı. Tamamen yerli ve milli kart olan 'Yemekmatik' kartını piyasaya çıkardık. Bu sıfır komisyonlu kartların tüm esnafımız ve halkımız tarafından kullanılması konusunda ciddi bir mücadelemiz olacak." AA / ORDU
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.