• BIST 109.330
  • Altın 155,894
  • Dolar 3,8638
  • Euro 4,5501
  • Samsun 13 °C
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 1 °C
  • İzmir 13 °C
  • Ordu 10 °C
  • Sinop 15 °C
  • Giresun 13 °C
  • Amasya 6 °C
  • Rize 5 °C
  • Trabzon 11 °C

Hisarcık’ta Salamura Zeytin Yapımı

Hisarcık’ta Salamura Zeytin Yapımı
Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde vatandaşların daha sağlıklı ve ucuza mal olan salamura zeytin yapımına yöneldiği bildirildi.

Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde vatandaşların daha sağlıklı ve ucuza mal olan salamura zeytin yapımına yöneldiği bildirildi.

Her mevsim sofraların vazgeçilmesi olan zeytinin hasat dönemi olması nedeniyle ilçe pazarına Manisa'nın Akhisar ilçesinden getirilen siyah ve yeşil zeytinler salamura yapılmak üzere vatandaşlar tarafından büyük rağbet görüyor.

İlçede son yıllarda evlerde salamura zeytin yapımının yaygınlaştığına dikkat çeken zeytin satıcısı Mustafa Korkmaz, " Halka yeşil zeytinin kilosunu 5 TL, siyah trilye zeytinin kilosunu ise 6 TL'den satıyoruz. Özellikle siyah zeytin satışı daha fazla oluyor. Çünkü siyah zeytinin salamurası çok daha kolay. Siyah zeytin salamurası için bir kiloya 100 gram kaya tuzu karıştırarak bidonun içerine koyulup ağzı sıkıca kapatılır. Ara sıra bidon sallanıp içerisindeki zeytin karıştırılarak acı suyu çıkarılır ve yaklaşık bir ayda yenecek hale gelir" dedi.

Ahmet Yücel, isimli vatandaş, kendi yaptıkları salamura zeytinin hem daha lezzetli, hem de çok daha ucuz olduğunu söyleyerek, "Pazardan 10-15 TL arasında satın aldığımız zeytini kendimiz salamura yaparak yarı fiyatına mal ediyoruz. Salamura zeytin yapmak fazla zahmet istemiyor. Kendi elimizle yaptığımız yeşil zeytinde asit olmadığı için gönül rahatlığı ile tüketiyoruz" diye konuştu.(MA-EFE)

Hisarcık’ta Salamura Zeytin Yapımı

Hisarcık’ta Salamura Zeytin Yapımı

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hedef Halk | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0(362) 234 54 10 Faks : 0(362) 234 64 10