• BIST 108.164
  • Altın 151,464
  • Dolar 3,6587
  • Euro 4,3309
  • Samsun 20 °C
  • İstanbul 21 °C
  • Ankara 21 °C
  • İzmir 26 °C
  • Ordu 22 °C
  • Sinop 20 °C
  • Giresun 18 °C
  • Amasya 19 °C
  • Rize 21 °C
  • Trabzon 20 °C

Ramazanda dengeli besleni

Ramazanda dengeli besleni
Medical Park Samsun Hastanesi Diyetisyenlerinden Ezgi Eker Göktaş, Ramazan ayında oruç tutacakların dengeli ve yeterli beslenmek için neler yapmaları gerektiği konusunda bilgi verdi

Vücudun günde ortalama 2-2.5 litre suya ihtiyacı vardır. Ramazan ayında vücudun gündüz alamadığı su ihtiyacını karşılamak için, kafein içeriği yüksek çok koyu çay ve kahve yerine hem enerji veren hem de sıvı ihtiyacını karşılayan ayran, taze sıkılmış meyve suları, soda, sebze suları gibi içecekler tercih edilmelidir. 

Medical Park Samsun Hastanesi Diyetisyenlerinden Ezgi Eker Göktaş, “Oruç açılırken kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Beyin doyma emrini yemekten 15-20 dakika sonra verir. Çok hızlı yemek yemek ve bu süre içinde yüksek enerjili besinler tüketmek ramazan ayında kilo alımına neden olabilir. Besinleri iyi çiğnemek, azalan öğün sayısını az ve sık yiyerek sahur ve iftar dahil 1-2 ara öğünle dörde çıkarmak en doğrusudur. Günlük alınması gereken enerjiyi yakalamak için sahura mutlaka kalkılmalıdır” dedi.
Diyetisyen Göktaş, “İftar ve sahur yemeklerinde tüm besin gruplarından (süt ve türevleri, et, yumurta ve kuru baklagil, tahıllar, sebze ve meyveler, yağlar) her gün yeterli miktarda alınmalıdır. İftar yemeğinden hemen sonra televizyon izlemek veya uyumak yerine biraz hareket etmek, kısa mesafeli yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olması açısından yararlı olacaktır” diye konuştu.
YEMEK PİŞİRME YÖNTEMLERİ DE ÇOK ÖNEMLİ
Ramazan ayında tüketilen yemeklerin yanı sıra pişirme yöntemleri de çok önemli olduğuna değinen Medical Park Samsun Hastanesi Diyetisyenlerinden Ezgi Eker Göktaş şu bilgileri verdi: “Özellikle ızgara, haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli, kavrulmuş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır. Ramazan ayında beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak oluşabilecek kabızlığı önlemek için, iftar ve sahurda lif oranı yüksek gıdalar (kuru baklagiller, kepekli ekmek, sebzeler) ve ara öğünlerde de taze ve kuru meyveler, ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler tüketilmelidir.”
Süleyman BIYIK
  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hedef Halk | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : İnternet Sitesi : (0 541) 292 76 95 Gazete İletişim : (0 362) 234 54 10 Faks : 0(362) 234 64 10