Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz günlerde Resmi Gazete'de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği” sonrasında denetimlerini sıklaştırdı. Yeni düzenleme kapsamında yanıltıcı etiket ve içerik kullanan firmalara ağır yaptırımlar uygulanacak.MARKET RAFLARINDAKİ ÜRÜNLER DENETİM ALTINDAMevzuata aykırı şekilde üretilen, etiket ve görsellerle "tereyağı algısı" oluşturan ürünler marketlerden toplatılacak. Denetimlerde en çok 3 harfli zincir marketlerin ürünleri mercek altına alındı.
TEREYAĞINA AROMA VE TAKLİT YASAKLANDITebliğe göre; sadeyağ ve çeşnili olmayan tereyağlarına aroma katılması yasaklandı. Ayrıca, manda sütü veya yoğurt aroması gibi süt ürünü içerikleriyle yanıltıcı tatlandırmalar da yapılamayacak.Etiketlerde "tereyağı gibi", "süt lezzeti" gibi ifadeler ya da yanıltıcı görseller de artık kullanılamayacak.TEBLİĞE UYMAYANA AĞIR PARA CEZASI GELİYORYeni düzenlemeye göre:Tuzsuz tereyağı: En az %82 süt yağı, en fazla %2 yağsız süt kuru maddesi, %16 suTuzlu ve çeşnili tereyağı: En az %80 süt yağı, %2’ye kadar yağsız süt kuru maddesi, %16 su içerebilecek.Tebliğin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren üretim yapan firmalar, 1 Eylül 2025'e kadar bu kurallara uyum sağlamakla yükümlü olacak. Aykırı üretim yapanlara ağır para cezaları kesilecek, ürünler market raflarından toplatılacak.sozcu.com.tr
TEREYAĞINA AROMA VE TAKLİT YASAKLANDITebliğe göre; sadeyağ ve çeşnili olmayan tereyağlarına aroma katılması yasaklandı. Ayrıca, manda sütü veya yoğurt aroması gibi süt ürünü içerikleriyle yanıltıcı tatlandırmalar da yapılamayacak.Etiketlerde "tereyağı gibi", "süt lezzeti" gibi ifadeler ya da yanıltıcı görseller de artık kullanılamayacak.TEBLİĞE UYMAYANA AĞIR PARA CEZASI GELİYORYeni düzenlemeye göre:Tuzsuz tereyağı: En az %82 süt yağı, en fazla %2 yağsız süt kuru maddesi, %16 suTuzlu ve çeşnili tereyağı: En az %80 süt yağı, %2’ye kadar yağsız süt kuru maddesi, %16 su içerebilecek.Tebliğin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren üretim yapan firmalar, 1 Eylül 2025'e kadar bu kurallara uyum sağlamakla yükümlü olacak. Aykırı üretim yapanlara ağır para cezaları kesilecek, ürünler market raflarından toplatılacak.sozcu.com.tr 
