Basında Öncü, Bölgede Güçlü

  • Dolar 4.7607
  • Euro 5.5728
  • GR ALTIN 188.07
  • ÇEYREK 311.22

Baraj göllerinde balık üretimi yaygınlaşıyor

Türkiye'de 'çiftlik balığı üretimi' artık tatlı su göllerinde de yapılıyor. Denizlerdeki balık çiftliklerinin kıyılardan uzaklaşması ve maliyetlerinin artması üzerine yatırımcılar baraj göllerine yöneldi

Baraj göllerinde balık üretimi yaygınlaşıyor
  • 07 Temmuz 2018, Cumartesi 12:44

Giresun'un Şebinkarahisar ile Sivas'ın Suşehri arasındaki Kılıçkaya Baraj gölündeki balık çiftliğinin Sorumlu Müdürü Ahmet Karslı, denizdeki üretimden tek farkının suyun ve yetiştirilen balığın niteliği olduğunu söyledi.

Karslı, "Yıllık 3 bin tonla ülkemizin balık üretimine katkı sağlıyoruz. Üretimle birlikte istihdama da önemli katkıları bulunduğumuz bir gerçektir. Buradaki üretim tıpkı denizlerde olduğu gibi 'kafes ağ' sistemi ile yapılıyor. Denizde aynı yöntemlerle çupra ve levrek üretiliyor, gölde ise alabalık üretimi yapılıyor. Burada istihdam edilen tekneciler, balıkçıların tamamı yöre insanıdır" dedi.

AVRUPALILAR ALABALIĞI SEVİYOR

Kafes balıkçılığında göllerin neden cazip hale geldiğini de anlatan Karslı, "17 Şubat 2007'de yapılan yönetmelik değişikliği ile kafeslerin denizlerde kıyıdan bin 100 metre uzakta olması gerekiyor. Derinlik artınca da maliyetler artıyor. Tatlı sularda ise bu alandaki yeni teknolojilerin de desteğiyle üretim daha kolaylaştı. Avrupa ülkelerinden Türkiye'de yetiştirilen alabalığa talep var. Biz de buradaki üretimi iç piyasanın yanı sıra ihracatçılara da satıyoruz" diye konuştu. 

ÜRETİM NASIL YAPILIYOR?

Üretim Müdürü Selami Pınar ise balık üretimini nasıl yaptıklarını anlattı: "Önce kuluçkahanelerde balık yumurtayı 30 günde patlatıyor. Bunlar 15 günde yüzmeye başlar. Bir grama ulaştıklarında bunları çiftliğimizde kafeslere alırız. Önce yemlere alışırlar, 12 ayda porsiyonluk diye tabir ettiğimiz 250-300 gram ağırlığa ulaşırlar. Genellikle bu boya ulaşan balıkları hasat ederiz. Balık çiftliğinde bilhassa kış aylarında sürekli olarak yoğun bir çalışma var. Kafeslerdeki balıkların yemlemesi, ağ değişimi, balıkların boylarına göre ayrılması gibi işler yapılıyor. Balık yetiştiricileri için son aşama, balıkların ağlardan alınıp buzda şoklanarak paketlenmesi. Bu işlem de zorlu. Kafes içindeki balıklar alınıp kamyondaki tanklara taşınıyor. Burada buzlu suya konan balıklar şoklanıyor, daha sonra da işleneceği fabrikalara götürülüyor." İHA/ GİRESUN

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
loading...

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
loading...
yukarı çık