loading...

Samsun merkezli, bölge gazetesi...

  • Dolar
  • Euro
  • GR ALTIN
  • ÇEYREK

Bu çörek sadece Tokat'ta var

Tokat'ta asırlardır Ramazan ayına özel olarak yapılan çörekler vitrinlerdeki yerini aldı. Orta boy sade çörek 5 liradan cevizli ve üzümlü çörek ise 10 liradan satılıyor

Bu çörek sadece Tokat'ta var
  • 16 Mayıs 2018, Çarşamba 18:46
loading...

Tokat'ta simit, yağlı imal eden fırınların birçoğu Ramazan ayı ile birlikte çörek üretimi yapıyor. Nohut mayasından yapılan tuzsuz ve şekersiz olması dolayısıyla damaklarda kendini has ayrı bir tat bırakan Ramazan çörekleri şeker, tansiyon ve mide rahatsızlığı olan kişilere iyi geliyor.

pide-lezzet1.jpg

İFTAR SONRASI ÇAYIN YANINDA İKRAM EDİLİYOR

Yaklaşık 12 saatte hamuru hazır hale geldikten sonra yoğrularak açılan çörekler şekil verilerek kara fırınlarda pişiriliyor. Hazmı kolaylaştıran çörekler sade, cevizli ve kuru üzümlü olarak çeşitli boylarda satılıyor. Orta boy sade çörek 5 liradan, cevizli ve üzümlü çörek ise 10 liradan satılıyor. İftar yemeklerinden sonra çayın yanında ikram edilen Ramazan çörekleri, il dışına siparişle kargo ile gönderiliyor.

Dede ve baba mesleğini Meydan Çarşısı'nda devam ettiren 33 yaşındaki Mehmet Çelik, çöreğin Türkiye'de sadece Tokat'ta yapıldığını söyledi. Tuzsuz ve şekersiz olması dolayısıyla Ramazan çöreğinin ilgi gördüğünü ifade eden Çelik, "Hazmı kolay ve şeker hastalarının tercih ettiği bir ürün. Ramazan ayında yoğun olarak yapılıp tüketiliyor. İftar yemeğinden sonra tüketildiğinde hazmı kolaylaştırıyor" dedi. İHA / TOKAT

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
loading...

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
BASINDA BUGÜN
TÜM GAZETELER
yukarı çık