Basında Öncü, Bölgede Güçlü

  • Dolar 4.7915
  • Euro 5.6134
  • GR ALTIN 189.71
  • ÇEYREK 310.67

Samsun'un markaları önce simit, sonra pide

Samsun Ticaret Sanayi Odası'nın Samsun simidine coğrafi işaret alma girişimi ardından Türkiye Esnaf Sanatkarlar Konfererasyonu da Samsun pidesini marka yapmak için Türk Patent Enstitüsüne başvurdu.

Samsun'un markaları önce simit, sonra pide
  • 28 Haziran 2012, Perşembe 15:16

Geçtiğimiz yıl mart ayında Samsun simidini yurt içinde marka yapmak amacıyla Türk Patent Enstitüsüne başvuran Samsun Ticaret Sanayi Odası'nın başvurusunun Enstitü tarafından kabul görmesi ardından Samsun'un yöresel diğer ürünleri için de benzer girişim için hazırlık içersine giriliyor. Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK)' de benzer bir çalışma yaparak Samsun pidesini marka yapmak için başvuruda bulundu.

SAMSUN AVRUPA'YA
AÇILACAK

Hedeflerinin Türkiye'nin damak tatlarını Avrupa ülkelerine yaymak olduğunu söyleyen Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK), Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaptıkları çalışmalarla Türk yöresel damak tatlarını Avrupa ülkelerine tanıtımını yapmak için büyük projeler hazırlığı içerisinde olduklarını belirtti. Palandöken, “Samsun kapalı pidesini, kuşbaşılı, peynirli, karışık ve yumurtalı pidesini; Van’ın otlu peynir çeşitlerini, Erzurum’un Cağ kebabını ve o ince lavaşını, Kayseri’nin mantısını, Gümüşhane’nin pestil ve köme çeşitlerini, Konya’nın etli ekmeğini Avrupa’ya tanıtarak yeni ürün ustalarını Avrupa ülkelerine ihraç edeceğiz.” dedi.

TAKLİT ÜRÜNÜN
ÖMRÜ YOK

Türkiye'ye ait ürünlerin taklitlerinin yaşama şansı kalmayacağına işaret eden Palandöken, şöyle konuştu: "TESK olarak yapacağımız çalışmalarla projelerimiz Avrupa’ya yayılacak. Şu an turizm sezonu başladı. Şimdi ülkemize gelen turistlere temiz denizimizin ve doğamızın yanında coğrafi anlamda markalaşmış damak tatlarımızı da beğenilerine sunup, tanıtmak önceliğimiz. Künefeden sonra Kayseri’nin meşhur mantısına, Samsun’un pidesine, Van’ın otlu peynirine ve Konya’nın etli ekmeğine franchise sistemi ile Avrupa’nın yolunu açacağız. Artık tüm damak tatlarımızı standart bir şekilde Avrupa ülkelerine yayacağız. Onun için de TPE ile böyle bir anlaşma yaparak ürünlerimizi korumaya aldık. Bundan sonra coğrafi tatlarımızı Avrupa’ya yayarak turizmde olduğu gibi yöresel ürünlerimizle de liderliği ele alacağız. Avrupa ülkelerinde nasıl ki şuan 60 bin dönercimiz var ise yüzbinlerce pidecimiz, mantıcımız, peynircimiz ve etli ekmekçimiz olacak.”

Salim SÜRMELİ

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
loading...

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
loading...
yukarı çık