Samsun’un Çarşamba ilçesinde, Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala tatlıcılarda yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşlar, bayram sofralarının vazgeçilmezi olarak ev yapımı baklava ve yöresel tatlı kıvratmaya yoğun ilgi gösteriyor.İlçede baklavanın kilosu 350 TL, kıvratmanın kilosu ise 600 TL'den satışa sunuluyor.“MÜŞTERİLERİMİZ DOĞAL LEZZETİ TERCİH EDİYOR”İlçede tatlı üretimi yapan Hanife Odabaş, bayrama sayılı günler kala siparişlere yetişmekte zorlandıklarını belirterek şu ifadeleri kullandı: “Bayram dolayısıyla yoğunluğumuz başladı, bayrama kadar da artarak devam eder. Müşterilerimiz en çok ev yapımı baklava ve kıvratmayı tercih ediyor.”
Odabaş, özellikle glikoz içermeyen, şekerli şerbetle hazırlanan tatlıların daha sağlıklı ve hafif olduğunu vurguladı.“BAKLAVA VE KIVRATMA ZAHMETLİ AMA LEZZETLİ”Baklava ve kıvratma yapımının zahmetli bir süreç olduğuna dikkat çeken Odabaş, şunları söyledi: “Hamurun iyi yoğrulması, yufkanın incecik açılması, kaliteli malzemelerin ve özellikle hakiki tereyağının kullanılması çok önemli. Glikozlu tatlılar mideyi yakar ve sağlığa zararlıdır. Biz geleneksel yöntemlerle çalışıyoruz.”İhlas Haber Ajansı
Odabaş, özellikle glikoz içermeyen, şekerli şerbetle hazırlanan tatlıların daha sağlıklı ve hafif olduğunu vurguladı.“BAKLAVA VE KIVRATMA ZAHMETLİ AMA LEZZETLİ”Baklava ve kıvratma yapımının zahmetli bir süreç olduğuna dikkat çeken Odabaş, şunları söyledi: “Hamurun iyi yoğrulması, yufkanın incecik açılması, kaliteli malzemelerin ve özellikle hakiki tereyağının kullanılması çok önemli. Glikozlu tatlılar mideyi yakar ve sağlığa zararlıdır. Biz geleneksel yöntemlerle çalışıyoruz.”İhlas Haber Ajansı 
