Tost ve Pidede "Kaşarlı" Dönemi Sona Eriyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla gıda etiketlerinde önemli bir düzenlemeye gitti. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle birlikte, ürün bileşenlerinin doğru şekilde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

"KAŞARLI" YERİNE "ERİTME PEYNİRLİ" İBARESİ KULLANILACAK

Yeni düzenlemeye göre, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peynir bulunan tost, pide ve sandviç gibi ürünlerde artık “kaşarlı” ifadesi kullanılmayacak. Bu tür ürünler, tüketiciye “eritme peynirli pide”, “eritme peynirli tost” veya “eritme peynirli sandviç” adıyla sunulacak.

Bakanlık, bu değişiklikle birlikte ürün ambalajı ve menülerde yer alan bilgilerin, tüketiciyi doğru bilgilendirecek şekilde düzenlenmesini hedefliyor.

BAKLAVADA DA AÇIK İFADE ŞARTI GETİRİLDİ

Etiket yönetmeliğinde yapılan bir diğer değişiklik ise tatlı ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan ürünler artık “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde satılacak.

Böylece tüketici, satın aldığı ürünün içeriğinde hangi malzemenin kullanıldığını net şekilde öğrenebilecek.

TÜKETİCİ YANILTILMAYACAK

Yapılan düzenlemelerle, tüketicinin ürün içeriği konusunda yanıltılmasının önüne geçilmesi ve gıda güvenliğinde şeffaflığın sağlanması amaçlanıyor. Denetimlerin de bu kapsamda artırılacağı belirtiliyor.

dunya.com