Prof. Dr. Ramazan Aşçı
Fındığı şöyle tanımlıyor…
“Fındık Karadenizlilerin
Geçmişi, bugünü, geleceğidir
Düğünler, nişanlar
Okul masrafları, alışverişler
Diş yaptırma, doktora gitme
Fındık parasına göre ayarlanır”
………………
Fındık, türküdür
“Yine yeşillendi fındık dalları
Acep ne olacak yarın halleri”
Fındık yamaçlardaki sevdadır
“Bahçeye gel bahçeye
Kuru fındık bulursun
Alacaksan al beni
Sonra pişman olursun”
………………
Fındık aşktır
“Fındık dalda tekleme
Derdime dert ekleme
Gidiyorum Ordu’dan
Gelir diye bekleme”
…………….
Fındık sevgidir
“Ha burada fındığı
Sereyim, kurutayım
Senin gibi güzeli
Ben nasıl unutayım”
……………….
Fındık emektir
Fındık alınteridir
Fındık aşktır, sevdadır
Fındık türküdür
Fındık mücadeledir
Fındık Karadeniz’de
Yaşamın ta kendisidir
Fındık geçimdir.