Et Fiyatlarındaki Artış Hızı Endişe Verici Bir Seviyeye Ulaştı

Son bir yılda et fiyatlarındaki artış oranı korkutucu bir hızla yükseliyor. Dana eti fiyatları %83.4, kuzu eti fiyatları ise %118 arttı. Temel gıda ürünlerindeki bu sürekli yükseliş, vatandaşların sofralarını olumsuz etkiliyor. İlk üç ayda %40'a varan zam oranlarıyla et fiyatları rekor seviyelere ulaşıyor.

Ocak ayında 458 TL olan kuzu eti fiyatı, şubat ayında 591.48 TL'ye yükselirken, mart ayında 638.52 TL'ye çıktı. Bu dönemde kuzu etine gelen zam oranı %39.3 oldu. Dana eti ise ocak ayında 415 TL iken mart ayında %24.8 artışla 517 TL'ye çıktı. Mart ayında en çok artan ürünler arasında et de bulunuyor.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre, nisan ayının ilk haftasında ortalama karkas yağsız dana eti fiyatı 364 TL, kuzu eti fiyatı ise 415 TL olarak belirlendi. Fiyatlardaki bu artış, tezgahlardaki et çeşitlerine de yansıyor. Örneğin, ocak ayında kilogram fiyatı 439 TL olan dana pirzola antrikotun fiyatı %68 artışla 739 TL'ye yükseldi. Dana incik ise ocak ayında 359.9 TL iken nisan itibarıyla %47 artışla 529 TL'ye yükseldi.