Et ve Süt Kurumu İddialara Yanıt Verdi, Yalanlama geldi

Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde gündeme gelen "Hijyen kuralları görmezden geliniyor" iddialarına yanıt verdi. Kurum, sağlıklı ve hijyenik şartlarda üretim yapıldığını vurgulayarak, iddiaların gerçeği yansıtmadığını belirtti.

ESK'dan yapılan yazılı açıklamada, gıda denetim hizmetlerinde ve tüketici geri dönüşlerinde hijyen standartlarına aykırı herhangi bir bildirim veya vaka tespit edilmediği ifade edildi. Ayrıca, dış tedarik edilen karkas etlerin mikrobiyolojik analizlere tabi tutulduğu ve gerekli kontrollerin yapıldığı bilgisi paylaşıldı.

Açıklamada, PERDER üyesi marketlere tedarik edilen ESK kıymasının, tüketicinin talebi üzerine karkas etten anlık olarak üretildiği ve ilgili mevzuata uygun şekilde satıldığı belirtildi. Böylelikle, iddiaların gerçeklerle örtüşmediği vurgulandı.

Kurum, ürün standartlarından taviz vermeden sağlıklı ve hijyenik şartlarda üretim yapmaya devam edeceğini belirterek, fiyat istikrarı için gerekli tedbirleri alacağını ifade etti.