Günün koşuşturması içinde zamanın nasıl geçtiğini anlamadan akşamüstü oluveriyor. İşten yorgun argın döndüğünüzde ya da evdeki yoğunluğun arasında, akşam yemeği için uzun saatler mutfakta vakit geçiremeyeceğinizi biliyoruz. İşte bu yüzden, hem pratik hem de lezzetli akşam yemekleri hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç önerimiz var.
1. Tavuklu Penne Makarna
Hem hızlı hem de besleyici bir akşam yemeği için tavuklu penne makarnası ideal bir seçenektir. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp baharatlarla marine edin ve soteleyin. Ardından haşladığınız penne makarnasıyla karıştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. 20 dakikada hazır olan bu yemek, doyurucu ve lezzetli bir alternatif olacaktır.2. Fırında Sebzeli Somon
Sağlıklı bir akşam yemeği için fırında sebzeli somon mükemmel bir tercih. Somon filetolarını zeytinyağı, limon ve baharatlarla marine edin. Yanına brokoli, havuç ve kabak gibi sevdiğiniz sebzeleri ekleyip, 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Hem sağlıklı hem de hafif bir akşam yemeği için harika bir seçenek.3. Kıymalı Bulgur Pilavı
Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kıymalı bulgur pilavı, doyurucu bir ana yemek alternatifi. Kıymayı soğan ve baharatlarla soteleyip, üzerine yıkanmış bulguru ekleyin. Sıcak su ve tuzunu ayarladıktan sonra kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 30 dakikada hazır olan bu yemek, yoğun bir günün ardından pratik bir çözüm sunuyor.4. Avokado ve Karides Salatası
Az zamanınız varsa ve hafif bir şeyler arıyorsanız, avokado ve karides salatası iyi bir seçenek olabilir. Haşlanmış karidesleri, olgunlaşmış avokado, cherry domates ve roka ile karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek servis edin. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, sıcak yaz akşamları için idealdir.Bu pratik yemekler, akşam yemeği için zamanınız kısıtlı olduğunda hayat kurtarıcı olabilir. Hem lezzetli hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tariflerle, akşam yemekleriniz artık daha keyifli ve pratik.Hasan Hüseyin ÖRNEK