YUM-BİR verilerine göre, kafes yetiştiriciliğiyle üretilen büyük boy yumurtaların 1 Ocak'ta üreticiden çıkış fiyatı 2,75 lira iken, Mart ayı itibarıyla bu fiyatın 1,75 liraya düştüğü görüldü. Bu düşüş, marketlerdeki yumurta fiyatlarında da yansıma buldu ve tüketicilerin lehine bir tablo oluşturdu.Afyon, yumurtanın sadece fiyatıyla değil, sağladığı faydalarla anılmasını istediklerini vurgulayarak, sektörün üretimi daraltmasıyla fiyatların yükseldiğine ve dengeye ulaşıldıktan sonra tekrar düşüşe geçtiğine dikkat çekti. Ancak, üreticilerin zarar ettiğini ve bu durumun uzun vadede fiyatları yükseltebileceğine dikkat çekti.Öte yandan, "mayıs çukuru" olarak adlandırılan bu dönemin uzunluğunun sektör yatırımlarını etkilediğini ifade eden Afyon, bu yılın çukurunun daha derin olduğunu belirtti.Afyon, Türkiye'nin yumurta ihracatındaki potansiyeli de vurgulayarak, yeni pazar arayışlarına önem verdiklerini ve Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın girişimleriyle ortaya çıkan Kalkınma Yolu Projesi sayesinde daha fazla pazar açacaklarını söyledi.Sektörün, lojistik zorlukları aşmak için çaba harcadığını ve gelecekte Kalkınma Yolu Projesi'nin meyvelerini toplayacaklarını belirten Afyon, sektörün geleceğe umutla baktığını ifade etti.Anadolu Ajansı
EKONOMİ
30 Nisan 2024 - 12:55
Yumurta Fiyatları 'Mayıs Çukuru'na Düştü: Sektörde Denge Arayışı Devam Ediyor
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, kış aylarında değişen kahvaltı alışkanlıkları ve tavuk sürülerinin gençleştirilmesiyle birlikte yumurta tüketiminde azalma yaşandığını belirtti. Bu durumun sektörde "mayıs çukuru" olarak adlandırıldığını ve fiyatlarda düşüşe neden olduğunu ifade etti.
EKONOMİ
30 Nisan 2024 - 12:55