2 Ağustos, İkinci Dünya Savaşı sırasında Nazi yönetimi tarafından katledilen Roman ve Sinti topluluklarının anıldığı önemli bir tarih olarak öne çıkıyor. Aynı gün, özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde Dondurmalı Sandviç Günü olarak da kutlanıyor.
Takvim yaprakları 2 Ağustos’u gösterirken, günün anlamı ve bu tarihte kutlanan özel günler merak ediliyor. 2 Ağustos, Avrupa tarihinde derin izler bırakan Roman Soykırımı’nın kurbanlarını anma günü olmasının yanı sıra, yaz aylarının sevilen tatlılarından dondurmalı sandviçe ayrılan eğlenceli bir günü de barındırıyor.
2 AĞUSTOS AVRUPA ROMAN SOYKIRIMI ANMA GÜNÜ
2 Ağustos, Avrupa Roman Soykırımı Anma Günü olarak kabul ediliyor. Bu tarih, Nazi Almanyası döneminde Auschwitz-Birkenau Toplama Kampı’nda tutulan Roman ve Sinti topluluklarına yönelik toplu katliamın yıl dönümünü simgeliyor. 2-3 Ağustos 1944 gecesinde kamptaki 3 bini aşkın Roman erkek, kadın ve çocuk gaz odalarında öldürüldü. Avrupa Konseyi, bu katliamı Roman Soykırımı’nın en karanlık olaylarından biri olarak tanımlıyor.
YÜZ BİNLERCE ROMAN HAYATINI KAYBETTİ
İkinci Dünya Savaşı sırasında Nazi yönetimi ve iş birlikçileri tarafından yüz binlerce Roman ve Sinti sistematik biçimde hedef alındı. Kesin kurban sayısı bilinmemekle birlikte tarihçiler, yaklaşık 500 bin Roman’ın soykırım sürecinde öldürüldüğünü tahmin ediyor.
AVRUPA PARLAMENTOSU 2015’TE TANIDI
Avrupa Parlamentosu, 2015 yılında 2 Ağustos’u resmen Avrupa Roman Soykırımı Anma Günü olarak tanıdı. Anma günüyle, soykırımda hayatını kaybedenlerin hatırasının yaşatılması, Romanlara yönelik ayrımcılıkla mücadele edilmesi ve benzer insanlık suçlarının yeniden yaşanmasının önlenmesi amaçlanıyor.
AYRIMCILIĞA KARŞI FARKINDALIK ÇAĞRISI
Avrupa genelinde düzenlenen anma programlarında Roman ve Sinti kurbanlar için törenler gerçekleştiriliyor. Avrupa Konseyi, anma faaliyetlerinin yalnızca geçmişi hatırlamakla sınırlı kalmaması gerektiğini; nefret söylemi, ırkçılık ve Roman karşıtlığıyla mücadeleye de katkı sunmasının önem taşıdığını vurguluyor.
2 AĞUSTOS DONDURMALI SANDVİÇ GÜNÜ
2 Ağustos, özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde Ulusal Dondurmalı Sandviç Günü olarak da kutlanıyor. Dondurmalı sandviç, genellikle iki bisküvi, kurabiye veya çikolatalı gofret arasına dondurma yerleştirilerek hazırlanıyor. Günün amacı, sıcak yaz aylarının sevilen tatlılarından olan dondurmalı sandviçin farklı çeşitlerini denemek ve paylaşmak olarak belirtiliyor.
DONDURMALI SANDVİÇ NASIL ORTAYA ÇIKTI?
Dondurmalı sandviçin bilinen ilk örneklerinin 1900’lü yılların başında New York’ta satıldığı aktarılıyor. New York’un Bowery bölgesindeki seyyar satıcıların iki bisküvi arasına dondurma koyarak sattığı bu tatlı, kısa sürede yaz aylarının popüler lezzetlerinden biri hâline geldi. İlk örneklerinin bir sent karşılığında satıldığı belirtiliyor.
FARKLI TARİFLERLE HAZIRLANABİLİYOR
Klasik dondurmalı sandviçte vanilyalı dondurma ve çikolatalı bisküvi tercih ediliyor. Günümüzde ise waffle, brownie, makaron, yulaflı kurabiye veya farklı hamur işleri arasına çikolata, çilek, vanilya ve meyveli dondurmalar yerleştirilerek farklı çeşitler hazırlanabiliyor.
Kaynak: Tuğçe Gevşek
