Hastalık önleyici olarak bilinen A vitamini, doğada iki farklı türde bulunmaktadır. Bunlardan biri direkt olarak hayvansal gıdalar iken bir diğeri bitkilerin dolaylı yoldan ürettiği vitaminlerdir.
- A vitamininin en bilinen faydası göz sağlığına olan etkisidir. Özellikle E ve C vitaminleriyle etkileşim halinde olan A vitamini
- Üremeyi olumlu yönde etkiler.
- Bağışıklık sistemine katkıda bulunur.
- Kemiklerin büyümesi ve gelişmesine yardımcı olur.
- Diş ve diş eti sağlığını olmulu yönde etkiler.
- Cildin daha parlak görünmesini sağlar. E vitamini ile birlikte kırışıklık önleyici özelliği vardır.
- Saçların daha sağlıklı uzamasını sağlar.
- Metabolizmanın düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
- Anti-oksidan özelliğe sahip olduğundan insan vücuduna faydası vardır.
- İç organların gelişimi üzerinde olumlu etkileri bulunur.
- Diğer vitaminlerin daha etkin çalışmasını sağlar.
- Bazı kanser türlerine karşı vücudu korur.
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
- Balık yağı
- Süt
- Tereyağı
- Mercimek
- Pırasa
- Brokoli
- Bezelye
- Karpuz
- Kırmızı biber
- Mercimek
- Kabak
- Havuç
- Kavun
- Pazı
- Yoğurt
- Peynir
- Greyfurt
- Maydanoz
A Vitamini Eksikliği
A vitamini eksikliği çok sık görülen bir durum değildir. Genellikle hamilelik ve doğum sonrası emzirme dönemlerinde görülür. Aynı zamanda A vitamini içeren besinlerin az tüketilmesi sonucunda da ortaya çıkabilir. Eksiklik durumlarında ortaya çıkabilecek belirtiler şunlardır;
- Gece körlüğü oluşabilir.
- Bağışıklık sistemi zayıfladığı için enfeksiyonlar oluşabilir.
- Gözlerde kuruluk meydana gelebilir.
- Kemik ve dişler zayıflayabilir.
- Cilt kuruluğu görülebilir.
- Sindirim sistemi kötü yönde etkilenebilir.
- Demir eksikliğine sebep olabilir.
- Göz altı lekeleri oluşabilir.
A Vitamini Fazlalığı
Her şeyde olduğu gibi A vitamininde de fazla kullanım zararlıdır. Fazla A vitamini kullanımı; sürekli baş ağrısı, kusma, saç dökülmesi, dudak çatlaması, kalitesiz uyku, iştahsızlık veya mide bulantısı gibi durumlara sebep olabilir.
A Vitamini Tüketimi Nasıl Olmalıdır?
Yapılan araştırmalara göre yaş gruplarına uygun olarak A vitamini tüketimi;
Yeni Doğanlar: 375 mcg
0-6 Ay: 400 mcg
7-12 Ay: 500 mcg
1-3 Yaş: 300 mcg
4-8 Yaş: 400 mcg
9-13 Yaş: 600 mcg
14-18 Yaş: 900 mcg (Erkek), 700 mcg (Kadın)
19-50 Yaş: 900 mcg (Erkek), 700 mcg (Kadın) şeklinde olmalıdır.
