Rize’nin coğrafi işaretli dünyaca ünlü Anzer Balı’nın sağımları tamamlanırken, ballar tescillenmek üzere Hacettepe Üniversitesi’ne gönderilecek. Anzer Yaylası’nda 400’ü aşkın çiçek türünden üretilen bu özel bal, bu yıl kilogramı 4 bin TL’den satışa sunulacak.
TAHLİL VE COĞRAFİ İŞARET SÜRECİ
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, balların tahlil için Hacettepe Üniversitesi’ne gönderileceğini belirterek, “Anzer florasına uygunluğu onaylandıktan sonra, Tarım ve Orman Bakanlığı denetiminde dolumlar yapılacak” dedi.
7-10 TON ARASINDA BAL BEKLENİYOR
Bu sezon 7-10 ton arasında bal üretimi bekleniyor. İç piyasada öncelikli olarak satılması hedeflenen Anzer Balı, yurt dışından da büyük talep görüyor. Ancak sınırlı üretim nedeniyle, bu talebin tamamını karşılamak mümkün olmayacak.
İhlas Haber Ajansı
