Samsun’un sevilen lezzet duraklarından Atakum Kavurmacısı By Oğuzhan, yoğun ilgi gören ilk şubesinin ardından Atakum ilçesi Körfez Marina’da ikinci şubesini görkemli bir törenle hizmete açtı.
Açılış programına İlkadım Belediye Başkanı İhsan Kurnaz, eski Atakum Belediye Başkanı İshak Taşçı, firma sahibi ve işletmeci Oğuzhan Arabikoğlu’nun yakınları, sevenleri ile çok sayıda davetli katıldı.
İşletme sahibi Oğuzhan Arabikoğlu, Türkiye’nin seçkin yöresel tatlarını Samsunlularla buluşturmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek, “Kıymetli misafirlerimize, protokol üyelerine ve destek veren tüm dostlarıma teşekkür ediyorum” dedi. Protokol temsilcileri de selamlama konuşmasında genç girişimci Oğuzhan Arabikoğlu’nu tebrik ederek başarılar diledi.
YÖRESEL LEZZETLERLE SAMSUN’A DEĞER KATIYOR
Atakum Kavurmacısı By Oğuzhan Arabikoğlu
Gıda sektöründe yaklaşık 12 yıllık tecrübesiyle kendi markasını oluşturan Oğuzhan Arabikoğlu, "İlkadım ilçesindeki işletmemizde tavuklu pilav ve çiğköfte üzerine hizmet verdikten sonra, Atakum Kavurmacısı By Oğuzhan markasıyla Rize, Ankara ve Giresun’un meşhur lezzetlerini Samsun’a taşıdık. Şimdi bu lezzetleri Körfez Marina’daki ikinci şubemizde de misafirlerimize sunmanın gururunu yaşıyoruz" dedi.
KAVURMANIN GERÇEK LEZZETİ BURADA
Atakum Kavurmacısı By Oğuzhan’ın menüsünde, Rize Kavurması, kolajen kaynağı Ankara Kavurması, Akçaabat Köftesi, Tavuk menüsü, Et Sote, Giresun sütlü kadayıfı, Akçaabat baklavası ve Hamsiköy sütlacı gibi yöresel tatlar yer alıyor.
Oğuzhan Arabikoğlu, özellikle Rize Kavurmasını orijinal tarifiyle hazırladıklarını belirterek, “Kavurmalarımız tamamen tereyağı ve etin kendi yağıyla pişiyor. Pilavımız da geleneksel Rize usulüne uygun olarak tereyağında kavruluyor. Ankara Kavurmamız ise kemik iliği suyuyla hazırlanıyor ve doğal kolajen açısından oldukça zengin” diye kaydetti.
ULUSAL MARKA OLMAYI HEDEFLİYOR
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından konuklar yeni şubeyi gezerek işletme hakkında bilgi aldı. Samsunluları yöresel lezzetleri tatmaya davet eden Oğuzhan Arabikoğlu, “Yeni şubemizle birlikte lezzet yolculuğumuzu daha geniş kitlelere ulaştırmak istiyoruz. İnşallah bayilik sistemiyle şube sayımızı artırarak Türkiye genelinde ulusal bir marka olmayı hedefliyoruz. Tüm Samsun halkını Körfez Marina’daki yeni şubemize bekliyoruz” sözleriyle konuşmasını tamamladı.
Atakum Kavurmacısı By Oğuzhan yeni şubesi; Körfez Mahallesi Mehmet Çakır Caddesi No: 14 / Atakum-Samsun adresinde hizmet verecek.
Nazım Akpınar
