Samsun'un İlkadım İlçesi'ndeki iş yerinde ateş karşısında kalay yapan ve bakıra şekil veren Mustafa Yüksel, ürünlerini iş yerinde satışa sunuyor.
Mustafa Yüksel, yaptığı mesleğin zorluklarını 'ateşle oynamak' olarak değerlendiriyor. Mesleğin bütün inceliklerini kalay ustalarından öğrendiğini ve kendine ait küçük bir tezgah açarak işe başladığını belirten Yüksel, "Kalaycılık bir sevdadır, ateşle oynamak beni kendine çekti" dedi.
OCAK HER GÜN YANIYOR
Son yıllarda bakır mutfak ürünlerine yönelik talep artışını insanların 'özüne dönüşü' olarak değerlendiren Mustafa Yüksel, şunları dile getirdi: "Eskiden sadece bakır eşyaları hurda olarak alıyorduk. İyi olanları tamir edip içini kalay yaparak satıyordum. Şimdi ise hem gelip kalaylı tencere, tava alıyorlar hem de evlerindeki bakır ürünleri getirip kalaylatıyorlar. Önceleri haftada bir kalay ocağını yakarken artık her gün ocağı yakarak kalay yapıyorum. Son dönemlerde ise talep patlaması oldu. Her gün kalay yapıyorum desem yeridir. Gittikçe de fazlalaşıyor. İnsanlar artık özüne dönmeye başladı. Bu bakır işini insanlara unutturmuşlardı fakat bakırla yapılan lezzetli ve sağlıklı yemekler insanların ilgisini yeniden bakıra çekti."
Gençlerin de bakır mutfak eşyalarına talep gösterdiğini ifade eden Mustafa Yüksel, bakır kapların sağlıklı olduğunu da sözlerine ekledi. AA
