Samsun'un Ayvacık ilçesinde eğitim veren Ayvacık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (MTAL), mutfak sanatlarındaki yeteneğini uluslararası arenada kanıtladı. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması'na katılan Ayvacık ekibi, sergiledikleri performansla Karadeniz Bölgesi’nin en iyileri arasına girmeyi başardı.
30 OKUL ARASINDAN KÜRSÜYE ÇIKTILAR
Yiyecek içecek hizmetleri alanı öğrencilerinden oluşan ve "Bir Tutam Doğa" ismini taşıyan ekip, Karadeniz Bölgesi'nden 30 okulun katıldığı zorlu rekabette Ayvacık'ı temsil etti. Danışman öğretmenleri Dilan Yandım rehberliğinde yarışmaya hazırlanan öğrenciler Gamze Çakır, Arda Bölükbaş ve Berat Öztürk, modern mutfak tekniklerini yöresel lezzetlerle harmanladıkları sunumlarıyla jürinin beğenisini kazanarak yarışmada üçüncü oldu. Genç şeflerin mutfaktaki disiplini ve yaratıcılığı, Ayvacık’ın gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
YÖRESEL LEZZETLER MODERN SUNUMLA BULUŞTU
Ayvacık MTAL ekibinin üçüncülük getiren özel menüsü, Karadeniz mutfağının geleneksel dokunuşlarını yansıtan seçkin lezzetlerden oluştu. Menüde başlangıç olarak sunulan mısır ekmekli bruschetta, ana yemekte yer alan kuzu etli lahana sarması ve tatlı kapanışta ikram edilen kabak tatlısı, hem lezzet hem de görsel sunum açısından tam not aldı. Elde edilen başarıyı değerlendiren Okul Müdürü Ömer Cihat Akdin, bu tür yarışmaların mesleki eğitimin niteliğini artırdığını belirterek, emeği geçen tüm öğrencileri ve öğretmenlerini tebrik etti.
Anadolu Ajansı
