Samsun’un Bafra Ovası’nda kapya biber hasadı başladı. 31 bin dekar alanda üretimi yapılan kapya biber, aralık ayına kadar hasat edilmeye devam edecek. Ürün hem iç piyasaya hem de Avrupa ülkelerine gönderiliyor.
BAFRA OVASI’NDA HASAT BAŞLADI
Kızılırmak’ın suladığı verimli topraklarda bu yıl 50 bin dekar alanda biber üretimi yapılırken, bunun 31 bin dekarını kapya biber oluşturdu. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, “Mayıs ayında ekimi yapılan kapya biberinin eylül ayında hasadı başlıyor, aralık ayına kadar uzayabiliyor.” dedi.
YÜKSEK VERİM VE KALİTE
Tosuner, kapya biberin ovadaki en yüksek getirili ürün olduğunu belirterek, “Randımanı ve kalitesi çok yüksek. Dekar başına 5 ile 6 sefer hasat yapılabiliyor. Bu yıl dönüm başına 5 ton verim bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
Kapya biberden yüzde 65 salça verimi alındığını belirten Tosuner, ürünün hem sofralık hem de sanayilik olarak değerlendirildiğini vurguladı.
İÇ PİYASA VE İHRACATTA KULLANILIYOR
Toplanan biberler üçe ayrılıyor: ilk ürün ihracata, ikinci grup iç piyasaya, üçüncü grup ise salçalık üretime gönderiliyor. Böylece ürünün ziyan olmadığı ifade ediliyor.
Yeşilyazı Mahallesi’nden tüccar Engin Albayrak, 570 dekar kendi arazisinde ve 500 dönüm müstahsilden aldığı biberleri Avrupa ülkelerine ihraç ettiklerini söyledi:
“Almanya, Avusturya, Rusya, Ukrayna, Romanya, Polonya ve birkaç ülkeye daha gönderiyoruz.”
İHRACATTA ANALİZ SORUNU
Albayrak, ihracat sürecinde ürün analizinde yaşanan sıkıntılara değindi:
“Samsun’da makineler arızalı ya da memur yok denilerek analiz yaptıramıyoruz. Antalya’da yaptırıyoruz, bu da bize üç gün kaybettiriyor. Sevkiyatlarımız aksıyor. Yetkililerimizden ricamız bu sorunun çözülmesi.”
Albayrak, kasalı biberin 20-22 lira, çuvallı ürünün ise 15-16 lira arasında satıldığını aktardı. Sebze komisyoncusu Yaşar Kitap da bu yılki mahsullerin genel olarak iyi olduğunu ifade etti.
Anadolu Ajansı
