Tarım ve Orman Bakanlığı’nın görüşe açtığı yeni tebliğ taslağı, meyve suyu ve nektarlarda tatlandırıcı kullanımına ilişkin kuralları değiştiriyor. Taslağa göre meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanırken, nektarlarda belirli şartlarla tatlandırıcı kullanımına izin verilecek. Ayrıca doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretim ve satışına da imkan tanınacak.
MEYVE SULARINDA TATLANDIRICI KULLANIMI BİTİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve sektör temsilcilerinin görüşüne sunulan tebliğ taslağında meyve suyu ürünlerine yönelik yeni standartlar yer aldı.
Taslağın kabul edilmesi halinde konsantre, püre ve toz formundaki meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen sonlandırılacak.
Düzenlemenin tüketicilerin ürünler hakkında daha doğru bilgilendirilmesi ve Avrupa Birliği mevzuatına uyum sağlanması amacıyla hazırlandığı belirtildi.
NEKTARLARDA TATLANDIRICIYA ŞARTLI İZİN
Yeni düzenlemede meyve nektarları için ise farklı bir uygulama öngörülüyor.
İlave şeker içermeyen meyve nektarlarında, şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcıyla değiştirilmesine izin verilecek.
YÜZDE 30 DAHA AZ DOĞAL ŞEKERLİ MEYVE SUYU GELİYOR
Taslakta dikkat çeken bir diğer değişiklik ise doğal şeker miktarı azaltılmış ürünlere ilişkin oldu.
Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında, özel işlemlerle bünyesindeki doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılan yeni nesil meyve sularının üretimine ve satışına izin verilmesi planlanıyor.
Düzenleme henüz taslak aşamasında bulunuyor ve sektör temsilcilerinin görüşleri alınıyor.
Kaynak: Haber Merkezi
