Samsun Canik Belediyesi zabıta ekipleri, ilçe de faaliyet gösteren fırınlarda genel temizlik, hijyen kuralları, iş kıfayetleri, unların depolama şartları, üretimde kullanılan alet ve ekipmanın temizliği, ekmek gramajı, terazi kontrolleri gibi denetimler gerçekleştirdi.
ESNAFLAR UYARILDI
Belli aralıklarla yapılan denetimlerin devam edeceği bilgisini veren Canik Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Osman Çilingir, " Denetimlerimizdeki temel amaçlarımız var olabilecek üretim hatalarını asgari düzeye indirmek, hijyen konusundaki eksikliklerin giderilmesini sağlamak ve sorunları esnaflarımızla birlikte çözmektir."dedi.
EKMEK GRAMAJI ÖLÇÜLDÜ
Canik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerince İş yerlerinin temizliği, gramaj ve ekmek yapımında kullanılan malzemelerin titizlikle incelediği denetimde, temizlik ve hijyen konusunda eksiklikleri görülen işletme sahipleri uyarıldı. Feride İÇKİLLİ
