Samsun'un tarım potansiyeli yüksek ilçelerinden Çarşamba, klasik ürünlerin yanı sıra alternatif tarım kollarında da büyümesini sürdürüyor. İlçede her geçen gün popülerliği artan istiridye mantarı üretimi, düzenlenen özel bir hasat etkinliği ile taçlandırıldı. Kırsal kalkınmanın ve modern tarım tekniklerinin önemini ortaya koyan etkinlik, bölge üreticilerine de ilham kaynağı oldu.
Üretici Mürsel Aksar'a ait modern mantar işletmesinde gerçekleştirilen hasat töreninde, tesisin üretim kapasitesi ve bölgeye sağladığı katma değer katılımcılarla paylaşıldı.
TKDK DESTEĞİ İLE GELEN BAŞARI
Söz konusu işletme, 2021 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından sağlanan 480 bin TL'lik hibe desteği ile hayata geçirildi. Son teknolojiyle donatılmış 7 ayrı üretim odasına sahip olan tesis, bugün itibarıyla yıllık 84 ton üretim kapasitesine ulaşarak dev bir sanayi koluna dönüştü.
İşletmeyi diğerlerinden ayıran en önemli özellik ise sadece mantar yetiştirmekle kalmayıp, kendi ham maddesini de üretmesi. Yıllık 11 bin ton kapasiteli istiridye mantarı kompost üretim tesisi, hem işletmenin ihtiyacını karşılıyor hem de bölgedeki diğer üreticilere kompost tedarik ederek ekosistemi destekliyor.
ÜRETİCİYE DESTEK DEVAM EDECEK
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, alternatif gelir kaynaklarının oluşturulmasının önemi vurgulandı. Kırsal kalkınmayı desteklemek adına üreticilerin her zaman yanında olduklarını belirten yetkililer, modern tekniklerle üretim yapan ve bölge ekonomisine can suyu olan işletmecilere teşekkür ederek bereketli bir sezon diledi.
İstiridye mantarı üretimi, düşük maliyeti ve yüksek pazar payı ile Çarşamba’da çiftçiler için en güçlü alternatiflerden biri olmaya devam ediyor.
İhlas Haber Ajansı
