Türkiye’nin önemli pirinç üretim merkezlerinden biri olan Çorum’un Osmancık ilçesinde çeltik hasadı başladı. Coğrafi işaret tescilli Osmancık pirinci, bu yıl da hem lezzeti hem de kalitesiyle hem üreticinin hem de tüketicinin gözdesi oldu.
ÇELTİK HASADI BAŞLADI
Osmancık’ta sabahın erken saatlerinde tarlalara giren çiftçiler, biçerdöverlerle çeltik hasadına başladı. Hasadı yapılan çeltikler, ilçedeki kurutma merkezlerine taşınıyor. Bazı üreticiler ise geleneksel yöntemle harmanlarda kurutma yapmayı sürdürüyor.
Kurutma işlemi tamamlanan çeltikler, ilçedeki fabrikalarda işlenerek “Osmancık Pirinci” etiketiyle tüketicinin beğenisine sunuluyor.
“OSMANCIK, PİRİNCİN BAŞKENTİDİR”
Osmancık Belediye Başkanı Ahmet Gelgör, ilçede 24 bin dekar alanda çeltik üretimi yapıldığını belirtti. Yaklaşık 800 çiftçinin üretim yaptığını söyleyen Gelgör, “Osmancık, pirincin başkentidir. Halkımızın geçim kaynağı pirinçtir. Osmancık pirincinin pilavını yiyen başka pirinç tercih etmez.” dedi.
“OSMANCIK 97 TÜRKİYE’NİN MARKASI”
Başkan Gelgör, yüksek verimi ve randımanı sayesinde çiftçilerin ilk tercihinin Osmancık 97 çeşidi olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
“Bölgemize en uygun tür Osmancık pirincidir. Randımanı, verimi ve kalitesiyle fark yaratıyor. Dünyaca tanınan bir markamız haline geldi.”
ÜRETİCİLERDEN VERİM VE KALİTE DEĞERLENDİRMESİ
Çeltik üreticisi Yılmaz Göbel, 100 dekar alanda Osmancık 97 çeşidi ektiğini belirtti. Su temininde yaşanan gecikmenin rekolteyi düşürdüğünü dile getirerek, “Suyun geç salınması nedeniyle hasat yaklaşık bir ay gecikti. Bu yıl yüzde 30-40 civarında verim kaybımız var ama pirincimizin kalitesi çok yüksek.” dedi.
“25 BİN DEKARDA HASAT DEVAM EDİYOR”
Bir diğer üretici ve biçerdöver sahibi Halis Küçük ise Osmancık havzasında hummalı bir hasat dönemi yaşandığını ifade etti:
“Yaklaşık 25 bin dekar arazide 30 biçerdöverle dört koldan hasat yapıyoruz. Osmancık pirinci; lezzeti, görünümü ve verimiyle hem vatandaşın hem de çiftçinin ilk tercihi olmaya devam ediyor.”
Kaynak: Anadolu Ajansı
