UNESCO Dünya Mirası Pamukkale’yi ziyaret etmek üzere Türkiye’ye gelen Avrupalı turistler, Denizli’nin Kale ilçesinde karşılaştıkları Türk misafirperverliğine ve yöresel lezzetlere hayran kaldı. Kale ilçesindeki 40 yıllık bir işletmede mola veren İngiliz ve Alman turistlerin yemek tercihi, özellikle tescilli Kale biberinden yapılan tatar ve meşhur pidesi oldu. Turizmciler, yabancı kafilelerin yöresel yemeklere olan bu yoğun ilgisinden oldukça memnun.
PAMUKKALE YOLUNDA İLK DURAK: KALE
Yaz sezonunun bitmesinin ardından Marmaris üzerinden Ege turlarına başlayan Avrupalı turistlerin rotasında Afrodisias, Efes ve Pamukkale gibi tarihi zenginlikler yer alıyor. Bu turların önemli mola noktalarından biri ise 40 yıldır Soyluer ailesi tarafından işletilen Denizli Kale'deki tesisler.
Turizmci Murat Soyluer, tesislerinde Türk misafirperverliğini en iyi şekilde temsil etmeye çalıştıklarını belirtti:
“Turistler en çok yöresel yemekleri, pidemizi ve Kale biberinden yapılan tatarı tercih ediyor. Gittikleri yerlerin yemek kültürlerini de öğrenmeye çalışıyorlar ve bu yüzden yöresel sulu yemekleri de isteyenler çok oluyor. Rehberler ve tur firmaları da yaptıkları yönlendirmelerde Türk yemeklerinin tanıtımına büyük katkı sağlıyorlar.”
Soyluer, özellikle kış aylarında yabancı turlarda yoğunluk yaşandığını, tesislerine her gün 4-5 otobüs dolusu yabancı turistin geldiğini ve çoğunluğu İngiliz, Alman, Belçika ve Fransızların oluşturduğunu sözlerine ekledi.
YABANCI TURİSTLER TÜRK YEMEKLERİNE HAYRAN
Türkiye'yi defalarca ziyaret ettiğini belirten Alman uyruklu Louis König, en çok ekmek arası döner ve kebabı sevdiğini söyledi.
Türkiye'ye daha önce geldiğini ancak Pamukkale'yi ilk kez göreceği için heyecanlı olduğunu kaydeden Margaret Johnson ise şunları söyledi:
"İstanbul'u çok seviyorum. Kapalı Çarşıyı çok beğendim. Türkiye'de yediğim yemeklerin içerisinde en çok börekleri ve patlıcanlı yemekleri sevdim. Birçoğunun adını bilmiyorum ama Türk yemeklerinin çoğunu seviyorum."
Samsun ve tüm Türkiye için önemli bir gelir kapısı olan turizmde, Kale’nin tescilli lezzetlerinin uluslararası alanda tanınırlığının artması, yöresel mutfağın tanıtımına önemli katkı sağlıyor.
İhlas Haber Ajansı
