Samsun'da 70 gramı 1,5 TL'den satılan simit, 4 Eylül'de 80 grama yükseltilip 2 TL'den satılmaya başlandı. 24 Kasım'da bir kez daha tarife değişti. Yapılan gizli zamla simit 60 grama düştü. Fiyatı ise 2 TL olarak devam etti.
Aralık ayı içinde yeniden bir zam konusu gündeme geldi. 60 gramlık simidin fiyatı 2,5 TL'ye yükseltilmesi kararı alındı. Alınan karara göre yeni tarife 25 Aralık'tan itibaren geçerli olacaktı ancak yeni tarife uygulamaya geçmedi.
ZAM ASKIYA ALINDI
Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, 60 gram simidin fiyatını 2,5 TL'ye çıkaracak kararı, dolardaki düşüş nedeniyle bir süre askıya aldıklarını açıkladı. Hammadde fiyatlarını izlemek adına eski tarifeyle devam edeceklerini belirten Yiğit, "Bu zam için biz 20-25 gün önceden müracaat etmiştik. Bu aşamaya gelindiğinde dolardaki yumuşamayla birlikte yapmayı uygun görmedik. ‘Bunlar bizim hammaddelerimize yansıyacak mı?’ diye düşündük. ‘Bir duraklayalım’ dedik. Şu anlık zam yapmıyoruz. Bizim resmi fiyatımız 60 gram 2 TL. Şu an böyle devam edeceğiz" dedi.
Yılmaz Yiğit, Yarın neyin ne olacağını kestiremediklerini ancak dolardaki düşüşün simitlik un ve susama henüz yansımadığını belirtti.
TMO DESTEĞİ ALAMADILAR
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından una verilen destekten simitçi ve yufkacının yararlanamadığı belirten Başkan Yılmaz Yiğit, "Fırıncı esnafımız TMO destekli undan faydalandı ama simitçilerimiz faydalanamadı. Çünkü TMO fabrikalara buğday verdi. Bunun karşılığında taahhütte bulundu. Maalesef gerek simitçi esnafımızda olsun gerekse yufkacı esnafımız bu indirimden faydalanamadı" ifadelerini kullandı.
Yılmaz Yiğit, pide ve simitte kullanılan unun özel amaçlı unlar olduğunu, ekmeklik unla arasında 50 ile 70 TL arasında bir fiyat farkı bulunduğunu dile getirdi.
YÜZDE 100'LÜK ARTIŞ VAR
Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, şöyle konuştu; "Eylül ayındaki 185 TL'ye aldığımız un 350 TL bandına çıktı. Unumuzun yüzde 80 buğdayını ithal alıyoruz. İthal olduğu zaman dolar bazında geliyor. Rusya ağırlıklı alıyoruz. Rusya'dan geçen sene fabrikacı 280 dolara aldığı buğdayı bu sene 380 dolara aldı. Eylül'de susam 20 TL iken bugün 34-35 TL bandında."
Simit ve ekmeğin çevredeki birçok ile göre ucuz olduğunu belirten Yılmaz Yiğit, Karadeniz'de bazı illerde 60 gram simidin 2,5 TL'ye satıldığını sözlerine ekledi.
EKMEK ZAMMI OLACAK MI?
Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, 'ekmek zammı' planlarının olup olmadığı sorusuna şöyle cevapladı: "Samimiyetle söyleyeyim; bugün Batı Karadeniz olsun Doğu Karadeniz olsun, birçok ilimizde şu an ekmeği kilo bazında 12-12.50 TL'ye satılıyor yaklaşık 3 aydan beri. Biz kilosunu 10 TL'ye satıyoruz. Her zaman geriden geldik. Bugün ilçelerle beraber 430 tane fırıncı esnafı var. Bunların da ister istemez hakkını, hukukunu korumak kollamakla mecburuz. Asgari ücrete yüzde 50 bir zam geldi. Bizim çalışanlarımız da asgari ücretin bir tık üzerinde. Mecburen biz de asgari ücrete gelen farkı çalışanlarımıza yansıtmak zorundayız. Haliyle bunların hepsi maliyet."
ZAM GERİ ÇEKİLDİ...
23 Aralık'ta yayınlanan yeni tarifede 25 Aralık'tan itibaren 60 gram simit 2,5 TL 'den satışa sunulacaktı ancak dolar kurundaki düşüş nedeniyle 'yeni tarife'nin uygulanmasından vazgeçildi.
23 Aralık
25 Aralık
İHA
