Gastronomi dünyasının en prestijli platformlarından biri olan TasteAtlas, kullanıcı oylarıyla belirlediği “Dünyanın En İyi 10 Domatesi” listesini yayımladı. İtalya'nın 6 farklı çeşitle domine ettiği listede, Türkiye’nin gururu Ayaş domatesi dünya devlerini geride bırakarak 8. sıradan giriş yapmayı başardı. Ankara’nın bereketli topraklarında yetişen ve kendine has aromasıyla damaklarda iz bırakan bu özel lezzet, uluslararası alanda tescilli kalitesini bir kez daha kanıtladı. Anadolu'nun köklü tarım mirası, bu başarıyla birlikte küresel mutfakların vazgeçilmezleri arasındaki yerini sağlamlaştırdı.
AB TESCİLLİ LEZZET: AYAŞ'IN PEMBE ELMASI
Ayaş domatesini rakiplerinden ayıran en büyük özelliği, 2023 yılında Avrupa Birliği tarafından "Korumalı Menşe Adı" (PDO) statüsüyle tescillenmiş olmasıdır. İri yapısı, ince kabuğu ve etli dokusuyla bilinen Ayaş domatesi, kesildiğinde iç kısmındaki beyaz yaması ve yüksek asiditesinden gelen hafif limonumsu tadıyla gastronomi uzmanlarından tam not alıyor. AB Türkiye Delegasyonu tarafından da desteklenen bu tescil, ürünün ismini uluslararası koruma altına alırken, Ankara ve çevresindeki yerel üreticiler için dev bir ekonomik kapı aralıyor.
DÜNYANIN EN İYİ 10 DOMATESİ BELLİ OLDU
Açıklanan listede İtalya zirveyi kimseye kaptırmazken, Yunanistan ikinci sırada yer aldı. Türkiye ise ABD ve Rusya gibi ülkeleri geride bırakarak ilk 10 içerisindeki yerini aldı. İşte dünyanın en iyi seçilen o domatesleri:
-
Pomodoro S. Marzano (İtalya)
-
Tomataki Santorinis (Yunanistan)
-
Pomodoro di Pachino (İtalya)
-
Datterino (İtalya)
-
Costoluto fiorentino (İtalya)
-
Pomodorino del Piennolo (İtalya)
-
Cuore di bue (İtalya)
-
Ayaş domatesi (Türkiye)
-
Creole Tomato (ABD)
-
Veselaya sosedka (Rusya)
Haber Merkezi
