Samsun'da kilosu 5 lira olan ekmek geçtiğimiz yıl 6,25 liraya artırıldı ve 200 gram ekmek 1 liradan, 1.25 liraya yükseldi. Ancak yetersiz denetim, ucuz kalitesiz un iddiaları ve fırıncılar arasındaki rekabet ekmeği ucuzlatırken, beraberinde tehlikeyi de sofralarımıza taşımaya başladı, kafaları karıştırdı. Vatandaş tedirgin.
Samsun'da son zamanlarda başlayan ve 1.25 liradan, 85 kuruşa kadar düşen ucuz ekmek satışları, özellikle bakkal ve büfelerde artış gösterdi. Normal ve yenilebilir ekmek ununun çuvalının 115 lira olduğunu söyleyen fırıncılar, ucuz ekmeklerin kalitesiz ve kullanım süresi dolmuş unlardan yapıldığını ve sağlıksız ortamlarda imal edilip, ucuz olarak piyasaya sürüldüğünü öne sürdü. Ucuz ekmek satanlar ise, "sürümden kazanıyoruz" iddiasında.
DENETİM YAPAN YOK OLAN DA GÖSTERMELİK
Büyükşehir ve ilçe belediye zabıtalarının yeterli denetim yapmaması nedeniyle hem ekmeğin gramajından çalındığını, hem de sağlıksız ürünlerin tezgahlarda olduğunu öne süren bazı fırıncılar, "Ucuz diye vatandaşa adeta mikrop satıyorlar. Aynı zamanda gramajdan da çalıyorlar. 200 gram ekmeği 85 kuruşa imal edemiyor ki; nasıl bakkala, büfeciye bir de kar bırakarak versin. Denetim yetersiz, olan da göstermelik. O unlar nereden bulunuyor araştırılmalı" dedi.
TARIM İL MÜDÜRLÜĞÜ VE BELEDİYELERE ÇAĞRI
Özellikle gözden uzak, üst kesimlerdeki fırınların bu tip imalatlar yaptığını ve Samsun'un merkezindeki bakkal ve büfelere göndererek piyasaya sürdüğünü öne süren fırıncılar, iddialarını şöyle sürdürdü: Zabıtalar denetim deyince hemen fırınlara geliyor. Gidip bakkal ve büfelerdeki ucuz ekmekleri denetlesinler. Sonra da o ekmekleri oraya gönderen fırınları. Tarım İl Müdürlüğü ekipleri de herkesin tükettiği ekmek üzerinde denetimleri sağlık açısından artırmalı. Piyasada denetim açısından tam bir keş mekeş yaşanıyor. Zekai ANIL
