Ortaköy’de bir kamu kurumunda görev yapan Fatih Özdemirci, üçüncü kuşak olarak sürdürdüğü demircilik mesleğindeki tecrübelerini bıçak üretimiyle devam ettirdi. Tamir amaçlı getirilen ve ürettiği bıçakların beğenilmesi ile aldığı siparişler artan Özdemir’in siparişlere yetişmemesi üzerine eşi Dilek Özdemir de yardım etmeye başladı.
TÜRKİYE'NİN HER
TARAFINA GÖNDERİYOR
İşlerinin yoğunluğu üzerine KOSGEB’e başvuran Dilek Özdemir, aldığı hibe desteği ile atölye kurdu. Atölyede bıçağın yanı sıra kılıç, kama, hançer gibi özel üretimler yapan Özdemir, bu ürünleri Türkiye’nin her tarafına gönderiyor.
TALEPLERE YETİŞEMİYOR
Eşinin bıçak üretimine hobi olarak başladığını ve yaptığı bıçakların beğenildiğini dile getiren Dilek Özdemir, “Sipariş almaya başladık. Makinemiz olmadığı için siparişlere yetişmekte zorlanıyorduk. Bende eşime yardım etmeye başladım. Daha sonra bıçak üretiminin elde yapılamayacağını gördük. KOBGEB’e başvurduk. KOSGEB’e sunduğumuz projenin kabul edilmesinin ardından verilen hibe desteğiyle bir atölye açarak üretime başladık. Atölyemizde avcı, kasap, şef bıçakları yapıyoruz. İnternet üzerinden gelen siparişleri değerlendiriyoruz. Damascus bıçakları, kılıç ve kama yapıyoruz. Yaptığımız ürünlerin beğenilmesi de bizi sevindiriyor” dedi. İHA
