Malzeme Listesi
Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu & vanilya
- 2 su bardağı un
İç Dolgusu İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 3-4 adet muz (dilimlenmiş)
Adım Adım Hazırlanışı
1. Keki Hazırlayın: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyin. En son un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma dahil edin. 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
2. Şekil Verin: Kek soğuduktan sonra bir çay bardağı veya yuvarlak bir kalıp yardımıyla küçük daireler kesin.
3. Kek Kırıntılarını Hazırlayın: Dairelerden artan kek parçalarını elinizle ufalayarak toz haline getirin. Bu parçalar pastamızın üzerindeki "toprak" görüntüsünü verecek.
4. Birleştirme: Yuvarlak kek dilimlerinin üzerine birer dilim muz koyun. Üzerine hazırladığınız (içine damla çikolata eklenmiş) krem şantiyi kubbe şeklinde sıkın.
5. Kaplama: Krem şantili keki, hazırladığınız kek kırıntılarının içine batırarak her yerini kaplayın.
Püf Noktaları
Krema Kıvamı: Krem şantiyi çok iyi çırpın ve dolapta en az 30 dakika dinlendirin; böylece keklerin üzerinde çökme yapmaz.
Muz Kararmasın: Muzları dilimledikten sonra üzerlerine çok az limon suyu damlatırsanız kararmasını önlersiniz.
Dinlendirme: Pastalarınızı servis etmeden önce buzdolabında 2-3 saat dinlendirirseniz lezzetler birbirine çok daha iyi geçecektir.
Afiyet olsun!
Tuğçe Gevşek
