Avrupa’da büyük tartışma yaratan bir gıda skandalı ortaya çıktı. İsviçre devlet televizyonu tarafından yapılan araştırmada, “helal” etiketiyle satılan kebaplarda domuz eti tespit edildi. Laboratuvar analizleriyle doğrulanan bulgular, özellikle Müslüman tüketicilerde tepkilere yol açtı.
KEBAPLARDA DOMUZ DNA’SI BULUNDU
Araştırmada, menülerde tavuk, dana veya kuzu eti olarak belirtilen ürünlerde yüksek oranda domuz DNA’sı tespit edildi. Bazı örneklerde kuzu etine hiç rastlanmadığı, “karışık et” adı altında satılan kebaplarda ise yağ oranının oldukça yüksek olduğu belirlendi. Bu durumun, ucuz ve kalitesiz et kullanımına işaret ettiği kaydedildi.
SATICILAR İÇERİKTEN HABERSİZ
Rapor, kebap satıcılarının çoğunun sattıkları ürünün içeriğini bilmediğini ortaya koydu. Çoğu işletmenin, donmuş halde dev kebap rulolarını toptancılardan hazır şekilde aldığı ve bu ürünlerin genellikle birkaç büyük dağıtıcı tarafından piyasaya sürüldüğü belirtildi.
"HELAL" ETİKETİNE GÜVEN SARSILDI
Araştırmada, birçok işletmenin menülerinde “helal” ifadesine yer vermesine rağmen bu iddiaların denetlenmediği ve güvenilir olmadığı vurgulandı. Bu durumun özellikle dini hassasiyetleri olan Müslüman tüketiciler için ciddi güven kaybı oluşturduğu ifade edildi.
sozcu.com.tr
