Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025 yılı Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık hayvan fiyatları ve sektör verilerine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Bayraktar, vatandaşların bu yıl kurbanlık hayvanlara 147 milyar liranın üzerinde ödeme yapmasının beklendiğini belirtti.
CANLI KİLO 300 TL’Yİ AŞTI, HİSSE BEDELİ 45 BİN TL'YE DAYANDI
Bayraktar, büyükbaş hayvanlarda canlı kilo fiyatının ortalama 300,38 TL, küçükbaşta ise 307,52 TL seviyelerinde olduğunu açıkladı. Büyükbaş hayvanların hisse bedelleri İstanbul’da 30-45 bin TL, Ankara’da ise 25-40 bin TL arasında değişiyor.
3,35 MİLYON KURBANLIK KESİLECEK
2025 yılı itibarıyla yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvanın kurban edilmesi bekleniyor. Ancak Bayraktar, üreticilerden gelen bilgilere göre satışların geçen yıllara kıyasla daha yavaş ilerlediğini aktardı.
FİYATLARDA YÜZDE 20’NİN ÜZERİNDE ARTIŞ
Geçen yıla göre kurbanlık fiyatlarında ciddi artış yaşandı. Büyükbaş hayvan fiyatları ortalama yüzde 21, küçükbaş hayvan fiyatları ise yüzde 25,9 oranında yükseldi. Büyükbaş kurbanlıkların fiyatı 80 bin ile 350 bin TL, küçükbaşların ise 13 bin ile 40 bin TL arasında değişiyor.
GİRDİ MALİYETLERİ FİYATLARI TETİKLİYOR
Bayraktar, kurbanlık fiyatlarındaki artışın temel nedenlerinden biri olarak yem, işçilik, nakliye ve elektrik gibi girdilerde yaşanan maliyet artışını gösterdi. Besi yeminin ton fiyatı bir yılda yüzde 25,5 artarak 12 bin 835 TL’ye, nakliye bedeli ise 70 bin TL’ye ulaştı.
ÇADIR KİRALARI 200 BİN TL’Yİ GEÇTİ
Büyükşehirlerde kurban satış alanlarında çadır kiralarının 100 bin ila 200 bin TL arasında değiştiğini belirten Bayraktar, bu bedellerin üreticiye ek yük oluşturduğunu ve belediyelerin bu alanları ticari değil hizmet amaçlı sunması gerektiğini vurguladı.
KASAPLARA 4,4 MİLYAR LİRA ÖDENECEK
Kurban kesimi hizmetlerinde de önemli harcamalar yapılacağına işaret eden Bayraktar, kasaplara büyükbaş hayvan kesimi için 5-15 bin TL, küçükbaş için 1.000-1.500 TL arasında ödeme yapılacağını ve bu alandaki toplam harcamanın 4,4 milyar TL’yi aşacağını ifade etti.
DERİ KAYBI 150 MİLYON LİRAYI BULDU
Kesilen kurbanlıklardan elde edilecek ekonomik deri değeri 753 milyon TL olarak hesaplanırken, kesim hataları ve israf nedeniyle 150 milyon TL’lik kayıp yaşandığı belirtildi. Bayraktar, özellikle küçükbaş derilerinin birçok yerde çöpe atıldığını söyledi.
YURT DIŞI VEKÂLET FİYATLARINA ELEŞTİRİ
Dernek ve vakıfların yurt dışı kurban vekâlet fiyatlarını düşük tutmasının yerli üreticiyi olumsuz etkilediğini söyleyen Bayraktar, “Kurban kesimleri yurt içinde yapılarak, etlerin yurt dışına gönderilmesi daha doğru bir model olur” dedi.
ET VE SÜT KURUMU DESTEKLEMELİ
Bayram sonunda elde kalan kurbanlık hayvanların üreticiye zarar ettirmemesi için Et ve Süt Kurumu’nun devreye girmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, bu alımın hayvancılığın sürdürülebilirliği açısından önemli olduğunu ifade etti.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı
