Yıllık 32 milyon tonluk üretim kapasitesine sahip olmasına rağmen 15 milyon ton un üretimi yapan Türkiye, küresel un ticaretinden yüzde 23 pay alıyor ve 10 yıldır dünyanın un ihracat şampiyonu olma özelliğini taşıyor.
HEDEF 2.7 MİLYON TON
Son 3 yıldır 3 milyon tonun üzerinde un ihracatı gerçekleştiren sektör, zorlu bir 2025 yılına rağmen yılı, 2 milyon 360 bin ton un ihracatıyla kapattı. Zirai don, kuraklık, buğday ithalatında regülasyon gibi nedenlere ihracatta daralma yaşadıklarını kaydeden Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, "2026 yılına başlarken ocak ayında Türkiye yine aylık bazda 181 bin tonluk bir ihracat gerçekleştirdi. Geçtiğimiz yılın aynı ayına göre yüzde 17 aşağıda bir olsa da 2026 geneli için aylık bazda en az 200 bin tonlara ulaşan un ihracatını gerçekleştirerek yıl sonunda minimum 2,4 milyon ton ve maksimum 2,7 milyon ton un ihracatı hedefliyoruz" dedi.
IRAK'TA SERT DÜŞÜŞ
Zorlu bir 2025 yılının kurtarıcı ülkesinin Suriye olduğunu ifade eden Başkan Ulusoy, "En büyük pazarımız Irak’ta çok sert bir daralma yaşadık. Irak’a 2024 yılında yaptığımız 920 bin tonluk ihracatımız, 2025 yılında 360 bin tonlara kadar düştü. Buna karşılık Suriye’de de yüksek bir artış yaşadık. Suriye’ye aylık bazda yaptığımız 20-30 bin tonluk un ihracatı, 2025 yılında 60-70 bin tonlara çıktı ve 2025 yılında Suriye’ye totalde 650 bin ton un ihracatı gerçekleştirdik. 2024 yılında bu rakam 310 bin tondu. Böylece Suriye’ye ihracatımızı 2025 yılında yüzde 100’ün üzerinde artırdık" diye konuştu. 20 yıldır birinci pazar konumunda olan Irak, yerini Suriye’ye bırakırken ocak ayında Suriye'ye 52 bin ton ihracat gerçekleştirildi.
Hande Öznur DURAN
