Samsun'un yöresel lezzetlerinden Bafra pidesini, "Tarihi Bafra Pidecisi Sezai Usta" ismiyle markalaştıran Sezai Eldemir, yeni lezzet durağını Atakum İlçesi Türkiş semtinde yer alan Alparslan Bulvarı'nda hayata geçirdi.
Yılların verdiği tecrübe ve birikimle Bafra pidesinin damak tadını müşterileriyle buluşturan başarılı girişimci, yeni mekanında, profesyonel ekibiyle birlikte hizmet vermeye başladı.
MARKAMIZ ATAKUM'DA
Sezai Eldemir çalışmalarıyla ilgili şunları söyledi: "1990 senesinden bu güne pidecilik sektöründe hizmet vermekteyim. "Tarihi Bafra Pidecisi Sezai Usta" markasının patent haklarını da alarak yeni mekanımızı Atakum'un en gözde semtlerinden Türkiş'te hizmete açmış bulunmaktayız."
İSTANBUL'DA BÜYÜYORUZ
Sezai Usta, "İstanbul Küçükçamlıca semtinde hizmete devam eden ikinci şubemizin yanı sıra, yine İstanbul Ataşehir semtinde de çok yakında üçüncü şubemizi faaliyete geçirmiş olacağız. İstanbul gibi dünyanın başkenti olarak anılan metropol bir şehirde, Samsunumuzun yöresel lezzeti olan Bafra pidesini İstanbul halkının damak tadıyla ayrıca buluşturmanın haklı gururunu yaşıyoruz" dedi.
PİDEMİZDEKİ PÜF NOKTA TAMAMEN DOĞAL ÜRÜN
Sezai Usta, "Bafra pidesini, diğer pidelerden ayıran en önemli fark, kullanılan malzemelerin doğallığı ve ustalarının kendine özgü pide hazırlama usulleridir. Biz, kesinlikle tereyağı, peynir, pastırma, kuşbaşı gibi temel ürünlerin doğal olanlarını tercih ediyoruz. Bu ürünleri seçerken sağlık ve hijyen şartlarına azami özen gösteriyoruz. Bu da pidemizin kalite ve lezzetini daha da güzelleştiriyor. Pide hamurumuz da oldukça hafif olduğu için genelde insanlar damak lezzetinde bizim pidemizi tercih ediyorlar" diye konuştu.
AÇIK ALANDA FERAH KAMELYA MASALAR
Sezai Usta, "Pandemi sürecini de dikkate alarak yeni şubemizin dekorasyonunu yaparken, müşterilerimizin açık alanda, rahat ve ferah bir ortamda ailecek keyifli zaman geçirebileceği, sosyal mesafe kuralına uygun bir mekan olmasına özen gösterdik. Kamelyalarla masalarımızı zenginleştirdik. Çocuk oyun alanımızla çocuklarımızın da sıkılmadan oyun oynayabilmelerini sağladık. Kısacası müşteri memnuniyetini sağlamak için işletmemizde tüm detaylara yer verdik. Tüm Samsun halkını yeni mekanımıza bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Sezai Eldemir, markalaştırdığı "Tarihi Bafra Pidecisi Sezai Usta" ismiyle Samsun ve İstanbul'da meşhur Bafra pidesini müşterilerinin damak tadına sunduklarını söyledi.
Tarihi Bafra Pidecisi Sezai Usta, İstiklal Mahallesi Alparslan Caddesi, No: 70/B Türkiş- Atakum adresinde hizmet veriyor.
Pandemi sürecini dikkate alan Sezai Usta, şubenin dekorasyonunu açık alanda, sosyal mesafe kuralına uygun ve kamelya masalarla zenginleştirdi. Feride İÇKİLLİ-Nazım AKPINAR
