Kurban Bayramı, İslam alemi tarafından 31 Temmuz Cuma günü kutlanmaya başlanacak. Bayrama 1 aydan biraz daha fazla bir süre kalmasına rağmen, birçok vatandaş daha şimdiden kurbanlıklarını almaya başladı.
Pandemi sürecinde eskiye nazaran daha fazla iş yaptıklarını ifade eden Kasaplar Odası BaşkanI Ömür Şen, normalleşme sonrasında işlerin düştüğünü belirtti.
2-3 AY İŞ OLMAYACAK
Pandemi döneminde lokantaların kapalı olmasıyla vatandaşların kasaplara yöneldiğini belirten Ömür Şen, "Her sene kurban bayramına kısa bir süre kala kasapların işleri düşüyor. Bayramdan 2-3 ay sonra da pek iş olmuyor. Bu sene de pandemiden dolayı kurbanlığa fazla rağbet olmayacağını düşünüyorum. Çoğu sektörde olduğu gibi bizde de sessizlik hakim. Pandemi sürecince kasaplar olarak çok fazla darbe almadık. Aksine işlerimiz eskiye göre biraz daha yoğunlaştı. Restoranlar kapalı olduğu için insanlar evde yemeyi tercih ettiler. O yüzden kasap esnafının işleri iyiydi. Lokantaların açılması ve Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla işlerimiz normalin çok aşağısına düştü" dedi.
Başkan Ömür Şen
ACEMİ KASAPLARA DİKKAT!
Başkan Ömür Şen, bayramda kurbanlıklarını 'acemi kasaplara' teslim etmeyecek olan vatandaşların boğazlama, paylama ve dağıtım için kasaplara bin TL ödeyeceğinin bilgisini verdi.
Şen, şunları söyledi: "Bu sene büyükbaş hayvanda boğazlama ücreti bin TL civarında olacak. Kesim, hisseye ayırma ve dağıtım da bu fiyatın içinde olacak. Büyükbaş kesilip, 7 paya bölünüyor. Dışarıdan mal alan vatandaş, malını kestirip paylara dağıtılmasını istiyorsa bin TL gibi bir para ödemesi gerekiyor. Küçükbaş boğazlama da 150 TL gibi bir fiyat tutuyor. Büyükbaş da boğazlama ve paylama ücreti kişi başı 143 TL civarında tutuyor. Kurbanlık hayvan almak isteyen vatandaşlar, kurbanlıkların pasaportuna bakabilir. Orada hayvanın yaşı, ırkı gibi her bilgisi yazıyor. Kapak atmayı herkes anlayamayacağı için pasaporta bakmak daha güvenilir olabilir." İHA
