Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kesimhanelerde kamera sistemi kurulmasını zorunlu hale getirecek yeni bir yönetmelik taslağı hazırladıklarını açıkladı. Hazırlanan taslak, kamuoyunun görüşüne sunuldu.
YENİ YÖNETMELİKLE KESİMHANELERDE GÜVENLİK ARTIRILACAK
Bakan Yumaklı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği Taslağı ile kesimhanelerde daha katı uygulamaların devreye gireceğini belirtti. Yumaklı, "Zaman zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz görüntülerle karşılaşıyoruz. Bu durum kabul edilemez. Kesimhanelerde belirli noktalarda kamera sisteminin kurulmasını zorunlu hale getiriyoruz. Ayrıca, kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için gerekli altyapıyı oluşturmayı hedefliyoruz." dedi.
DİJİTAL TAKİP SİSTEMİ İLE GIDA GÜVENLİĞİ SAĞLANACAK
Yeni yönetmelik kapsamında getirilecek dijital takip sistemi sayesinde, kesimhanelerdeki süreçler daha etkin bir şekilde izlenebilecek ve gıda güvenilirliği artırılacak. Bakan Yumaklı, düzenlemelerin nihai hale gelmesi için kamuoyundan ve ilgililerden gelen görüşlerin değerlendirileceğini belirtti. Yönetmeliğin amacının tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu vurgulayan Yumaklı, gıda güvenilirliği için çalışmaların hız kesmeden devam edeceğini ifade etti.
Haber Merkezi
