Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, son dönemde artan girdi maliyetlerine dikkat çekerek kırmızı et fiyatlarında zam beklentisini dile getirdi.
Aras, mevcut durumda üreticilerin zarar ettiğini belirterek, "Üreticimizin daha fazla zarar etmemesi ve üretime devam edebilmesi için maalesef et fiyatlarının yükselmesi lazım" açıklamasında bulundu.
ET FİYATLARININ STABİL KALMASI CİDDİ SORUN OLUŞTURUYOR
Başkan Aras, saman, yem ve diğer girdi maliyetlerine her gün eşit oranda zam gelirken, et fiyatlarının son üç yıldır stabil kalmasının büyük bir sorun yarattığını vurguladı. Üreticinin eti kendi değerinde fiyatlara satamaması halinde, ülkenin yakın zamanda yaşadığı şap hastalığı gibi sorunların ardından üretimin tamamen durma noktasına gelebileceği uyarısını yaptı.
Aras, "Biz üretici olarak et fiyatlarının yükselmesini istemeyiz ama nihayetinde biz de bir tüketiciyiz. Fakat bizim girdi maliyetlerimiz yükseliyorsa, et fiyatlarının da yükselmesi lazım" dedi.
KARKAS ET FİYATINDA KRİTİK EŞİK: 600 TL
Şu anda karkas et fiyatlarının 450 TL civarında seyrettiğine dikkat çeken Ercan Aras, üreticinin ayakta kalabilmesi için bu fiyatın en az 600 TL’ye yükselmesi gerektiğini ifade etti.
Aras, ithal hayvanların fiyatları belli bir nebze kurtardığını ancak bunun kapasitenin sadece yüzde 10’unu oluşturduğunu söyledi. Yurt dışından gelen hayvanların, yerli üretimin sürdürülebilirliği üzerindeki baskısını dile getirerek, "Girdi fiyatları, yem fiyatları, saman fiyatları hepsi yüksek ama ülkemizde yıllık yüzde 35 ile 50 arasında enflasyon olan bir yerde eğer 3 yıl boyunca et fiyatları stabil şekilde duruyorsa burada bir sorun vardır" yorumunu yaptı.
YERLİ ÜRETİMİ KORUMAK İÇİN ZAM ŞART
Aras, ithalatla fiyatları baskılamanın yerli üreticiyi sistemden çektiğini ve mevcut kapasitelerin zaten yüzde 30-40’ının boş olduğunu belirtti.
Son olarak Aras, "Bu sefer de ithalatla baskılayıp et fiyatlarını düşürme konusuna gelirsek ve bu sistemden devam edersek yerli üretici diye piyasada kimseyi bulamayız. Acil olarak üreticimizin kendini koruması ve ürettiği hayvanları değerinde satabilmesi için karkas et fiyatlarının 600 TL bandına çıkması lazım diyoruz" ifadeleriyle çağrısını yineledi.
İhlas Haber Ajansı
