Türkiye’de kuru yemiş fiyatları son dönemde sert artış gösterdi. Bir zamanlar sofraların ve misafirliklerin vazgeçilmezi olan fındık, fıstık, ceviz ve badem, yükselen fiyatlar nedeniyle artık lüks tüketim ürünleri arasında gösteriliyor. Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası verilerine göre, Antep fıstığı 1.700 TL’yi aşarken ceviz 1.000 TL, fındık 900 TL, badem ise 1.100 TL seviyelerine ulaştı.
ANTEP FISTIĞI 1.700 TL’Yİ AŞTI
Kuru yemiş fiyatlarında en sert yükseliş Antep fıstığında görüldü. Toptan ve perakende satış fiyatları 1.700 TL’nin üzerine çıkarken, bu artış vatandaşın alım gücünü doğrudan etkiledi.
SEKTÖR TEMSİLCİLERİNDEN “KURU YEMİŞ ARTIK LÜKS” YORUMU
Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, fiyat artışlarının temel nedenlerini şu şekilde açıkladı:
- İklim değişikliği ve kuraklık
- Döviz kurlarındaki yükseliş
- Komisyoncuların fiyatlara etkisi
Sevimli, “Eskiden vatandaşlar leblebi, çekirdek, fındık ya da karışık kuru yemiş alırdı. Artık insanlar sadece temel gıdaya yöneliyor. Ben bile misafirliğe giderken kuru yemiş götüremez hale geldim” dedi.
İTHAL CEVİZ YERLİ ÜRETİCİYİ ZORLUYOR
Sevimli, Türkiye’nin ceviz ve bademde giderek ithalata bağımlı hale geldiğini vurguladı.
“Ülkemize ABD’den ceviz geliyor. Bizim yerli cevizimiz daha kaliteli ama daha pahalı. Bunun nedeni geçmişte ceviz ağaçlarının kesilerek mobilya sektörüne yönlendirilmesi. Çiftçi ürününden gelir elde edemeyince üretimden uzaklaştı” ifadelerini kullandı.
YERLİ ÜRETİMİN DESTEKLENMESİ ÇAĞRISI
Sevimli, yerli bademin ithal badem ve kajudan bile pahalı hale geldiğini belirterek, çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini söyledi. Sektör temsilcileri de benzer şekilde, yerli üretimin teşvik edilmemesi halinde hem üreticinin hem de tüketicinin kaybedeceğine dikkat çekti.
Haber Merkezi
