Yeni yıla sayılı günler kala, kuruyemiş tezgâhlarında fiyatlar adeta el yakıyor. Zirai don, kuraklık gibi olumsuz hava koşulları nedeniyle üretimde yaşanan ciddi düşüş ve yaklaşan yılbaşı alışverişi talebinin artması, kuruyemiş fiyatlarını tarihi zirvelere taşıdı. Özellikle Antep fıstığı ve gün kurusu kayısı gibi ürünlerin kilogram fiyatları geçen yıla göre neredeyse iki katına çıktı.
ZİRAİ DON VE KURAKLIK REKOLTEYİ VURDU
Kuruyemiş satıcıları, bu yıl üretimde yaşanan sert düşüşün fiyat artışlarının temel nedeni olduğunu belirtiyor. Özellikle Malatya’da kayısı üretiminde yaşanan rekolte kaybı, fiyatların sert bir şekilde yükselmesine sebep oldu.
Bir kuruyemişçi, durumu özetleyerek; “Geçen yıl 900 liraya sattığımız kayısıyı şimdi bin 800 liradan satıyoruz. Bu sene yüzde 10 civarında ürün çıktı, bu da fiyatları ikiye katladı” dedi.
GÜN KURUSU KAYISI ZAM ŞAMPİYONU
NTV'de yer alan habere göre, zam oranında zirvede yer alan ürün, bu yıl da gün kurusu kayısı oldu. Geçen yıl 900 liradan satılan kayısının kilogram fiyatı 2025 itibarıyla bin 800 liraya kadar çıktı.
ANTEP FISTIĞI CEP YAKIYOR
Fiyat artışından en çok nasibini alan ürünlerden biri de lüks kuruyemişlerin başında gelen Antep fıstığı oldu.
-
İç Antep fıstığı kilogram fiyatı: 3 bin 600 lirayı buldu.
-
Kabuklu Antep fıstığı kilogram fiyatı: 2 bin lira civarında.
-
Siirt fıstığı kilogram fiyatı: bin 800 lira seviyesinde.
Benzer şekilde fındık fiyatları da kalitesine göre bin 800 ila 2 bin 300 lira arasında değişiyor.
KURU İNCİR VE CEVİZ DE ZAMLARDAN ETKİLENDİ
Diğer kuruyemişlerde de durum farklı değil:
-
Geçen yıl 900 liraya satılan kuru incirin kilogramı, bu yıl bin 500 liraya yükseldi.
-
Ceviz fiyatları bin 200 liradan başlarken, bademin kilogram fiyatı ise bin 400 ila bin 600 lira arasında alıcı buluyor.
Uzmanlar, üretim düşüşü ve yılbaşı talebinin etkisiyle kuruyemiş fiyatlarının kısa vadede düşmesinin beklenmediğini belirtiyor. Tüketicilerin bütçelerini korumak için yılbaşı alışverişlerini planlı ve erken yapmaları öneriliyor.
sozcu.com.tr
