Lahmacun Harcında Kırmızı Et Yerine Sakatat Çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı denetim sonuçları, kırmızı etli ürünlerde yapılan sahteciliği bir kez daha ortaya koydu. Lahmacun harcından kebap ve köfteye kadar birçok üründe kırmızı et yerine kanatlı eti, kalp ve taşlık kullanıldığı belirlendi.

GIDA DENETİMLERİNDE SAHTECİLİK ORTAYA ÇIKTI

Bakanlığın “Aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” başlığı altında yayımladığı listede, zeytinyağı ve baldaki tağşişlerin yanı sıra kırmızı etli ürünlerdeki uygunsuzluklar dikkat çekti.

KIRMIZI ET YERİNE KANATLI ET VE SAKATAT

Denetimlerde, Gaziantep’te kıymada, İstanbul Ümraniye’de pide harcında, Konya’da etli ekmekte, Kütahya’da sucukta, İzmir’de mantı harcında ve Antalya’da hamburger köftesinde kırmızı et yerine kanatlı eti, kalp ve taşlık kullanıldığı tespit edildi.

LAHMACUN HARCINDAN KIRMIZI ET ÇIKMADI

Bursa’nın Kestel ilçesindeki bir lokantada yapılan denetimde, lahmacun harcında kırmızı ete neredeyse hiç rastlanmadı. Harçta kanatlı eti, kalp ve taşlık bulundu.

ADANA KEBAPTAN BÖREĞE, ETLİ EKMEKTEN MANTIYA

Tağşiş listesinde, Adana kebabından böreğe, Konya’nın etli ekmeğinden hamburger köftesine kadar birçok üründe sahtecilik belirlendi. Tüketicilerin kırmızı et diye satın aldığı ürünlerde farklı içerikler kullanıldığı ortaya çıktı.

YAPTIRIMLAR DEVAM EDECEK

Yetkililer, uygunsuzluk tespit edilen işletmelere para cezası ve yaptırımlar uygulandığını açıkladı. Bakanlık, vatandaşların sağlığını tehlikeye atan bu tür uygulamalara karşı denetimlerin süreceğini vurguladı.