Türkiye'nin en fazla manda varlığına sahip ili olan Samsun'da uzmanlar, mevcut artış hızının yetersiz kaldığına dikkat çekerek üreticilere yönelik desteklerin artırılması çağrısında bulundu. Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Veteriner Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ali Gücükoğlu, mevcut eğilimin bu şekilde devam etmesi ve gerekli teşviklerin sağlanmaması durumunda 2030 yılından itibaren manda sayısında ciddi bir düşüş yaşanabileceği uyarısını paylaştı.
Kızılırmak ve Yeşilırmak Deltalarının manda yetiştiriciliği için son derece elverişli alanlar olduğunu belirten uzmanlar, bölge ekonomisine büyük katkı sağlayan bu potansiyelin korunmasının hayati önem taşıdığını vurguluyor.
ARTIŞ ORANI DİĞER HAYVANLARIN GERİSİNDE KALDI
Türkiye genelindeki büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısındaki genel artışa rağmen manda varlığındaki yükselişin oldukça sınırlı kalması endişeleri beraberinde getiriyor. Ülke genelinde yaklaşık 75 milyon büyükbaş ve küçükbaş hayvan bulunmasına karşın manda sayısının 165 bin civarında seyrettiğini ifade eden Prof. Dr. Ali Gücükoğlu, şu verileri paylaştı:
"Büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 4 ila 5 oranında artarken, manda sayısındaki artış ancak yüzde 1,5 seviyesinde kaldı. Bu da manda varlığının istenilen düzeyde artmadığını gösteriyor. Yapılan projeksiyonlarda mevcut eğilim devam ederse 2030 yılında manda sayısının azalabileceğine yönelik veriler bulunuyor. Bu nedenle desteklerin artırılması ve toplumda farkındalığın yükseltilmesi gerekiyor."
EN BÜYÜK POTANSİYEL BAFRA İLÇESİNDE
Samsun'un manda varlığı bakımından Türkiye'de ilk sırada yer aldığını dile getiren Gücükoğlu, il sınırları içerisindeki mandaların yaklaşık yüzde 60'lık kısmının Bafra ilçesinde barındığını açıkladı. Özellikle Kızılırmak Deltası'nda doğal ortamda yetiştirilen mandalar, hem yerel üreticiye hem de kent ekonomisine yüksek katma değer sağlamaya devam ediyor.
MANDA SÜTÜ VE ETİ YÜKSEK DEĞERE SAHİP
Üretim aşamasının oldukça zahmetli olmasına karşın manda sütünün ekonomik getirisinin çok yüksek olduğunu belirten Prof. Dr. Gücükoğlu, ürünün değerine ilişkin şu bilgileri aktardı:
"Manda sütü hem doğrudan tüketim hem de kaymak, yoğurt ve peynir gibi ürünlerde önemli bir yere sahip. Üretimi sınırlı olduğu için kıymetli bir ürün. Manda eti de yeterince bilinmese de sığır etine göre yaklaşık yüzde 20 daha fazla protein, yüzde 50 daha düşük kolesterol içeriyor. Bu özelliğiyle sporcular ve sağlıklı beslenmeye önem verenler için önemli bir alternatif oluşturuyor."
Sektör temsilcileri ve uzmanlar, Türkiye'de "kara inci" olarak da adlandırılan manda popülasyonunun korunarak artırılması adına yetiştiricilere sağlanan devlet desteklerinin güçlendirilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
İhlas Haber Ajansı
