Marmara Denizi, uzun yıllardır şahit olunmayan devasa bir "torik akınına" ev sahipliği yapıyor. İstanbul ve Tekirdağ açıklarında yoğunlaşan avcılık faaliyetleri sonucunda, balıkçıların ağları son 40 yılın en yoğun torik sürüleriyle doldu. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre 1 Ocak 2026 tarihinden bu yana Marmara Denizi'nde 500 tonun üzerinde torik avlanırken, bu hareketlilik balıkçılık sektörüne yaklaşık 250 milyon liralık devasa bir ekonomik girdi sağladı. Sektör temsilcileri, bu yoğunluktaki bir hareketliliğin ancak eski İstanbul fotoğraflarında kaldığını belirterek yaşanan bolluğu muazzam olarak nitelendiriyor.
FİYATLAR YARI YARIYA DÜŞTÜ
Yaşanan bu bolluk tezgahlardaki fiyatlara da doğrudan yansıdı. İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği yetkilileri, yılbaşından önce çifti 8 bin lira civarında satılan toriğin, bollukla birlikte 3 bin 500 liraya kadar gerilediğini ifade ediyor. Genellikle lakerda yapımı için tercih edilen ve her biri 3 kilogramın üzerinde olan bu dev balıklar, fiyatların düşmesiyle birlikte artık sofralarda taze balık olarak da daha fazla tüketilmeye başlandı. Geçen yıl palamudun bol olduğu Marmara Denizi'nde, bu yıl toriğin yanı sıra istavrit bolluğu da dikkat çekiyor.
KARADENİZ'DEN GELEN DEV SÜRÜLER
Balıkçılar bu tarihi bolluğun kanal sularının etkisiyle Karadeniz'den gelen sürüler sayesinde oluştuğunu belirtiyor. Normal şartlarda derinde yaşayan ve çok kısa sürelerle av veren toriklerin bu yıl Silivri, Güzelce, Tekirdağ ve Marmara Adası açıklarında yoğun şekilde ağlara takılması, sucul biyoçeşitlilik açısından da olumlu bir gösterge olarak kabul ediliyor. Sezonun geri kalanında hamsi, istavrit ve sardalya avcılığının ön planda olması beklenirken, torik verilerinin bu yıl rekor seviyelere ulaşacağı öngörülüyor.
Anadolu Ajansı
