Türkiye’de motokuryeler aracılığıyla gerçekleştirilen anında ve planlı teslimatları kapsayan hızlı ticaret hacmi, geçen yıl yüzde 55,6 oranında rekor bir artış göstererek 388,7 milyar liraya yükseldi. Ticaret Bakanlığının verilerine göre, tüketicilerin dijital platformlar üzerinden verdiği siparişlerde hamburger, pizza ve atıştırmalık ürünler kategorilerinin zirvesinde yer aldı.
E-TİCARET İÇİNDEKİ PAYI KATLANDI
Ticaret Bakanlığının “Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025” verilerine göre, erişim kolaylığı ve ürün çeşitliliği talebi sektördeki büyümeyi tetikledi. 2019-2025 döneminde yıllık bileşik büyüme oranı yüzde 138,7 olarak hesaplanırken, hızlı ticaretin toplam e-ticaret içindeki payı da stratejik bir sıçrama yaparak yüzde 1,6’dan yüzde 8,5 seviyesine çıktı. Bu büyümede, "karanlık mağaza" (dark store) olarak adlandırılan sadece çevrim içi sipariş odaklı merkezlerin ve gelişmiş lojistik ağlarının etkisi büyük oldu.
YEMEK SEKTÖRÜNÜN ŞAMPİYONU HAMBURGER
Hızlı ticaret hacminde aslan payını yüzde 69,5 ile yemek sektörü alırken, gıda ve süpermarket alışverişleri yüzde 30,5 seviyesinde kaldı. Yemek kategorisinde tüketicilerin damak tadı tercihlerine göre oluşan sıralama şu şekilde gerçekleşti:
-
Hamburger: 26,74 milyar TL
-
Pizza: 17,03 milyar TL
-
Tavuk Döner: 12,56 milyar TL
-
Lahmacun: 6,67 milyar TL
-
Izgara Köfte ve Et Yemekleri: 5,08 milyar TL
MARKETTE ATIŞTIRMALIK, SOFRADA TAVUK
Gıda ve süpermarket kategorisinde ise 4,64 milyar liralık hacimle çikolata, gofret ve bisküvi gibi atıştırmalıklar en çok tercih edilen ürün grubu oldu. Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar lirayla ikinci sırada yer alırken; piliç, tavuk ve hindi ürünleri 3,46 milyar lira ile temel gıdanın zirvesinde bulundu. Süt ürünleri 3,01 milyar lira, pet şişe su siparişleri ise 2,88 milyar lira hacme ulaştı.
HIZLI TİCARETİN MERKEZİ İSTANBUL
Hızlı ticaret işlemlerinin coğrafi dağılımında İstanbul ezici bir üstünlük sağladı. İstanbul, toplam işlem hacminin yüzde 55,4’ünü tek başına oluştururken, ürün adetlerinde yüzde 57,7’lik bir paya sahip oldu. İstanbul'u yüzde 8,1 ile Ankara ve yüzde 7 ile İzmir takip etti. Bursa yüzde 3,7, Antalya yüzde 3 ve Kocaeli yüzde 2'lik paylarla sektörün diğer önemli merkezleri arasında yer aldı.
Anadolu Ajansı
