Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Okul Gıdası Hakkında Tebliğ'de Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, 10 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazete'de yayımlandı. Düzenlemeyle okul kantinlerinde satılan hazır ambalajlı gıdaların etiketleme ve onay koşullarında değişikliğe gidildi. Ayrıca belirli hükümlerin uygulanması için üretici ve işletmecilere ek süre tanındı.
OKUL GIDALARINDA A, B VE C SKORU KULLANILABİLECEK
Yeni düzenlemeye göre hazır ambalajlı gıdalarda mevcut okul gıdası logosuna alternatif olarak A, B veya C beslenme skoru kullanılabilecek.
Skorlar, Sağlık Bakanlığının belirleyeceği kriterler doğrultusunda ürünlerin enerji değeri, besin ögeleri ve diğer özellikleri dikkate alınarak hesaplanacak. Beslenme skorunun ambalajın temel görüş alanında yer alması öngörülüyor.
HER ÜRÜN KANTİNDE SATILAMAYACAK
Bir ürünün A, B veya C beslenme skoruna sahip olması, okul kantinlerinde doğrudan satılabileceği anlamına gelmeyecek.
Sağlık Bakanlığının okul ortamında satışa uygunluk kriterlerini karşılamayan ürünlerin satışına izin verilmeyecek. Okul gıdası onayı iptal edilen ürünler de satışa sunulamayacak.
KRİTİK TARİH 13 EYLÜL 2027
Düzenlemeyle daha önce 14 Eylül 2026 olarak belirlenen geçiş tarihi, ilgili hükümler bakımından 13 Eylül 2027'ye ertelendi.
Yeni tarih, tebliğin 5'inci maddesinin ikinci, üçüncü ve dokuzuncu fıkraları için geçerli olacak. Diğer gıda güvenliği ve hijyen yükümlülükleri ise devam edecek.
ÜRETİMİ DURAN ÜRÜNLERİN ONAYI İPTAL EDİLECEK
Okul gıdası onayı bulunan bir ürünün üretiminin, ithalatının veya piyasaya arzının sona ermesi halinde mevcut onay iptal edilecek.
Ayrıca onay sahibi işletmenin devredilmesi ya da kapatılması durumunda da okul gıdası onayı sona erecek.
Düzenleme yalnızca okul kantinlerini değil, Millî Eğitim Bakanlığına bağlı okullardaki kafeterya, yemekhane, büfe ve çay ocaklarını da kapsıyor.
Yeni etiketleme kurallarına ilişkin beslenme skoru kriterleri Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek ve ilgili bakanlıkların internet sitelerinde yayımlanacak.
Kaynak: Haber Merkezi
