Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Eğitim Fakültesi Fen Bilgisi Eğitimi Ana Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Fergan Karaer, baldıran otunun doğada rezene ve maydanoz gibi bitkilerle karıştırılmasının tehlikeli sonuçlara yol açabileceğini vurguladı.
Dr. Karaer, 8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali kapsamında Bafra’nın Sürmeli Mahallesi’nde düzenlenen “yabani otların keşfi ve tanıtımı” etkinliğinde öğrenci ve vatandaşlarla bir araya geldi.
BALDIRAN OTU ŞİFALI BİTKİLERE BENZİYOR AMA ÇOK ZEHİRLİ
Doğada birbirine çok benzeyen bitkilerin bulunduğunu belirten Karaer, bu nedenle şifalı olduğu sanılarak tüketilen bazı otların ölümcül olabileceğini söyledi. Karaer, “Baldıran otu çok zehirli. En çok rezene ve maydanozla karıştırılıyor. Yaprakları maydanozu andırıyor ama tadına bakmak bile tehlikeli olabilir,” dedi.
"BALDIRANIN GÖVDESİ BENEKLİDİR"
Zehirlenmelerin önüne geçmek için baldıran otunun iyi tanınması gerektiğini ifade eden Karaer, bitkinin gövdesinin benekli olduğunu ve çiçeğinden ayırt edilebileceğini söyledi. Ayrıca halk arasında bu bitkiye yönelik “Baldıran otu yiyesice” şeklinde bedduaların bile kullanıldığını aktardı.
DİĞER KARIŞTIRILAN BİTKİLER: SÜTLEĞEN, AHUDUDU, SU TERE OTU
Karaer, sadece baldıran değil, doğadaki pek çok bitkinin yanlış tanınabildiğini de belirtti. Diken ucu, sütleğen, ahududu ve su teresi gibi bitkilerle ilgili de dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. Özellikle su teresi bitkisinin sudaki ağır metalleri emdiği için dolaylı olarak zehirli hale gelebileceğini söyledi.
"CEP TELEFONU UYGULAMALARINA TAM GÜVENİLMEZ"
Bitki tanımlama uygulamalarının her zaman doğru sonuç vermediğini belirten Karaer, en güvenilir bilginin uzmanlara danışılarak edinileceğini vurguladı. “Bitkinin fotoğrafını çekip tanımlayan uygulamalar her zaman doğruyu göstermez. En kolay ve güvenilir yöntem, bir uzmana sormaktır,” dedi.
Anadolu Ajansı
