Panna cotta için malzemeler:
- 250 ml. süt
- 250 gr. krema
- 140 gr. tozşeker
- 80 gr. kakao yağı
- 2 gr. damla sakızı
Panna cotta sosu için malzemeler:
- 250 gr. çilek püresi
- 80 gr. toz şeker
- 5 gr. gül suyu
Panna cotta yapılışı:
Krema, süt, toz şeker ve damla sakızını tencerede kaynatın. Ateşten alıp biraz bekleyin ve içine kakao yağını karıştırarak bardaklara döküp soğumaya bırakın. Sos malzemelerinin hepsini birlikte çırpıp buzdolabında soğutun. Panna cotta’ları üzerlerine sos gezdirip, çilek ve nane ile servis edin.
