Yılbaşı gecesi yaklaşırken artan alkol tüketimiyle birlikte sahte içki tehlikesi yeniden gündeme geldi. Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Alkollü İçkiler Analiz Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, sosyal medyada yayılan ve sahte içkiyi ayırt etmeye yaradığı iddia edilen "mavi ışık" deneyleri hakkında hayati uyarılarda bulundu. Cabaroğlu, bu tür yöntemlerin bilimsel hiçbir geçerliliği olmadığını vurguladı.
MAVİ IŞIK DENEYLERİ TAMAMEN ALDATMACA
Sosyal medyada sıkça paylaşılan "alkolü yakın, mavi yanarsa gerçektir" şeklindeki ifadelerin gerçeği yansıtmadığını belirten Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, metil alkol ile etil alkolün dışarıdan bakılarak, koklanarak veya tadılarak ayırt edilmesinin imkansız olduğunu söyledi. Bu iki madde arasındaki farkın ancak gelişmiş laboratuvar ortamlarında yapılacak analizlerle anlaşılabileceğini ifade eden uzman, vatandaşların bu tür tehlikeli deneylere güvenmemesi gerektiğini belirtti.
ANALİZ EDİLEN BİN NUMUNEDE KORKUTAN SONUÇLAR
2025 yılı içerisinde yaklaşık bin numuneyi analiz ettiklerini açıklayan Cabaroğlu, sahte içkilerin yüzde 90’ında "denatüre" edilmiş kimyasal maddeler bulduklarını söyledi. Kozmetik ve endüstriyel alanlarda kullanılan bu alkollerin içine, gıda olarak tüketilmemesi için bozucu kimyasallar eklendiğini hatırlatan uzman, bu maddelerin karaciğer ve böbrek üzerinde uzun vadeli ağır hasarlara yol açtığını kaydetti.
METANOL KARIŞIMI ÖLÜME GÖTÜRÜYOR
Piyasada metil alkolün (metanol) daha ucuz olması nedeniyle etil alkol içerisine karıştırıldığını belirten Prof. Dr. Cabaroğlu, yüzde 1-2 oranındaki metanolün dahi ölümle sonuçlanan vakalara neden olduğunu hatırlattı. Vergi oranlarının yüksekliği nedeniyle sahte içki üretiminde artış gözlemlendiğini ifade eden uzman, tüketicilerin sadece güvenilir yerlerden alışveriş yapması gerektiğini vurguladı.
BANDROL VE ŞİŞE KONTROLÜ HAYAT KURTARIR
Tüketicilere korunma yolları hakkında tavsiyelerde bulunan Cabaroğlu, içki satın alırken bandrol uygulamasına, şişe kapaklarındaki güvenlik bantlarına ve etiketlere dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Kullanılmış şişelerin tekrar doldurularak piyasaya sürüldüğüne dair tespitlerini paylaşan uzman; şişe içinde tortu, bulanıklık veya fiziksel kirlilik fark edildiğinde o ürünün kesinlikle tüketilmemesi ve yetkililere bildirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
Demirören Haber Ajansı
