Salıpazarı'nın sahip olduğu kültürel ve gastronomik değerler, Samsun'da düzenlenen özel bir etkinlikte ziyaretçilerle buluştu. Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin Tanıtımı ve Sergisi kapsamında açılan stantta, ilçenin dünyaca ünlü tescilli lezzeti kestane balı ve diğer geleneksel ürünler büyük ilgi gördü.
Samsun Büyükşehir Belediyesi Şehit Ömer Halisdemir Salonu'nda gerçekleştirilen organizasyonda, Salıpazarı ilçesinin turizm ve tarım potansiyeli ön plana çıkarıldı. İlçenin en önemli simgelerinden biri olan coğrafi işaretli kestane balının üretim süreci ve doğallığı, uzmanlar ve katılımcılar tarafından yakından incelendi.
KESTANE BALINDA KİMYASAL RİSKİ YOK
Sergiye katılarak ilçesini temsil eden Salıpazarı Belediye Başkanı Refaettin Karaca, tescilli kestane balının üretim aşamalarına dair önemli bilgiler paylaştı. Ürünün tamamen doğal yöntemlerle elde edildiğini vurgulayan Karaca, "Kestane balımızda hiçbir kimyasal madde bulunmamaktadır. Tamamen doğal bir ortamda, kestane ormanlarımızdaki çiçeklerden arılar aracılığıyla elde edilen eşsiz bir üründür" dedi.
DİĞER ÜRÜNLER İÇİN TESCİL ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
Coğrafi işaretin ürün kalitesini koruma noktasındaki önemine değinen Belediye Başkanı Refaettin Karaca, bu tescilin ilçeye özgü yapının belgelenmesi adına kritik bir adım olduğunu ifade etti. Salıpazarı'nın diğer yöresel zenginlikleri için de müjde veren Karaca, önümüzdeki dönemde yeni ürünler için de coğrafi işaret başvurularının devam edeceğini ve ilçenin marka değerini artıracaklarını belirtti.
Samsun genelinden gelen çok sayıda vatandaşın ziyaret ettiği sergide, Salıpazarı standı ilçeye özgü misafirperverlik ve doğal ürün çeşitliliği ile etkinliğin odak noktalarından biri olmayı başardı.
Anadolu Ajansı
